Gulai kuning ikan dan pucuk ubi

Sudah lama kepengin makan gulai Ikan Salai Pucuk Ubi buatan mama pas belanja ke pasar kaget terlihat ikan salai langsung beli pulang ke rumah praktek sendiri dgn racikan bumbu sendiri akhirnya jadi juga gulai ikan salai sudah lama di idam”kan

Mak rindu dengan gulai jangek buatan alm datuk, hari ini coba buat semoga rindunya terobati ya mak,;)

Dari siang mak tercinta ingin memasak gulai daun ubi, tetapi karena saya kesana kemari,sore hari baru bisa belanja, ga kebayang nyari sayur udah sore gini, mana ada yang segar seperti dikebun sendiri ;)Nyari n nyari akhirnya ketemu la daun ubi nya, beli se Ikat dan kelapa parut , jam 5 saya dan mak mulai tempur,Hehe

Gulai ini gulai favorit masakan ibu saya ibu yenti, kalau saya pulang ke rumah gulai ini harus ada buat sambutan pulang kampung 😊

Lama sekali rasanya sudah tak mencicipi gulai pucuk ubi lagi. Kebetulan ibu belanja pucuk ubi daripada ditumis melulu sekarang saya masak gulai. Lebih endeus untuk menu buka puasa dan sahur hehehe. Enak banget daun ubinya lembut dan kuahnya gulai banget 💖#gulai #gulaipucukubi #gulaidaunubi #daunubi #pucukubi #ubi #bukapuasa #sahur #menusahur #menubukapuasa #FestivalRamadanCookpad #tiketmasukgoldenapron3 #goldenapron3 #sayur #cookpdid #dirumahaja

Cerita gulai pucuk ubi nih selalu jd menu penyelamat kalau ada lalapan rebus daun singkong (pucuk ubi) gak habis, kalau sudah gini pasti bnd bungkus plastik masukan ke kulkas dan besok nya dieksekusi jd gulai pucuk ubi, dg campuran bisa ikan asin, ikan asap atau polosan gulai pucuk ubi.

Biasanya di rumah bikin gulai ini dengan ikan asin atau ikan salai, kebetulan deket rumah ada warung makan yg jual lauk ini, enak bgt. Jadi penasaran pengen bikin juga. Kebetulan daun ubinya tinggal petik 🤭

Bangun tidur siang teringat mau masak makan malam, eehhh kepengen bangeeett makan malam nanti pake gulai pucuk ubi alias daun singkong yg di mix dg jengkol dan teri.. duh, udah berasa banget di tenggorokan 🤤Cus minta si papi buat metikin daun singkongnya di halaman tetangga plus jengkolnya juga di pohon jengkol tetangga 🤭🤣🤣 (mak² doyan gretongan ini 😂)Intip resep dekNa @HI_2022 ada juga gulai pucuk ubi ini yaudah langsung menyesuaikan aja deh dengan sedikit modifikasi tipis ala saya 😁Gpp ya dekNa,, sehat selalu ya dek,, serta semoga tercapai semua keinginannya di tahun ini yaa 🤗🥰#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_HiDapoer#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSayurMamiFay#OlahanGulaiMamiFay

Gulai pucuk ubi / daun singkong ini adalah gulai sederhana kesukaan keluarga saya,,,G pernah bosan untuk menyantapnya. :D

Kangen masakan mertua Payakumbuh,SumbarGa bisa pulang..jdilah masak gulai pucuk ubi ini#FesivalRamadhanCookpad#MudikOnline

Gulai Pucuk ubi ini nama lain dari gulai daun singkong. One of my favourite nih...❤❤😁Kalau Apa lagi gak selera makan, Ibu pasti buat gulai pucuak ubi.. Hmmm,, dua piring lewat deh.. Jadi swaktu Apa menginap di rumah, saya pun ingin memasak gulai pucuk ubi special for my beloved father..#makananPenggugahSelera#masakanMinang

Taragak (bh.minang) alias kangen sama masakan kampung dan mumpung bahan2nya ada semua dikulkas jadilah berkreasi di dapur..Dan taraaaaah jadilah..