Gulai pucuk ubi
Gulai pucuk ubi / daun singkong ini adalah gulai sederhana kesukaan keluarga saya,,,
G pernah bosan untuk menyantapnya. :D
Gulai pucuk ubi
Gulai pucuk ubi / daun singkong ini adalah gulai sederhana kesukaan keluarga saya,,,
G pernah bosan untuk menyantapnya. :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersih kan daun singkong/ pucuk ubi terlebih dahulu. (Sisihkan)
- 2
Bersihkan ikan teri. (sisihkan)
- 3
Giling cabe + rawit + kunyit + jehe + lengkuas+ bawang merah + bawang putih. Giling sampai halus (pakai blender juga bisa.)
- 4
Masukkan santan kedalam kuali,
- 5
Masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai kedalam kuali yang berisi santan.
- 6
Masukkan bahan yang sudah di giling/ di blender kedalam kuali yang berisi santan.
- 7
Aduk2 merata.
- 8
Masukkan air sesuai kekentalan yang anda suka kedalam kuali berisi santan.
- 9
Nyalakan api sedang, Aduk2 sampai mendidih. (Jangan sampai pecah santan ya)
- 10
Setelah mendidih/ tampak minyak masukkan ikan teri, aduk2 terus.
- 11
Masukkan sayur pucuk ubi aduk sebentar dan biarkan sampai layu. Sesekali adu biar di bawahnya tidak gosong.
- 12
Setelah pucuk ubi layu, masukkan garam sesuai selera (boleh juga di kasih penyedap). Biarkan gulai tersebut benar benar matang, aduk2 sesekali
- 13
Setelah gulai matang, tanda2 matang, air dari gulai agak menyusut/ di serap sama pucuk ubi.
- 14
Siap untuk di santap. :D
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Satrina Dewi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar