Tom yam sup isi seafood

Aderiani Maulida / @mollys.pastry
Aderiani Maulida / @mollys.pastry @aderiani23
Medan, Sumatera Utara

Ini salah satu makanan ter-favorite keluarga saya😍 apa lagi bapak saya suka sekali sama tomyam ini, rasanya seger banget apalagi di santap saat hangat ala ala steamboat di restaurant, kalau saya selalu masak kuah dan isi sayuran saya pisah, jadi setiap mau makan kita panasi kuah tom yamnya dan masukin sayurannya supaya tetap seger dan gak layu😉 jadi ni saya mau share resep tonyam simpel gak pake ribet ala saya🙌

Tom yam sup isi seafood

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan ter-favorite keluarga saya😍 apa lagi bapak saya suka sekali sama tomyam ini, rasanya seger banget apalagi di santap saat hangat ala ala steamboat di restaurant, kalau saya selalu masak kuah dan isi sayuran saya pisah, jadi setiap mau makan kita panasi kuah tom yamnya dan masukin sayurannya supaya tetap seger dan gak layu😉 jadi ni saya mau share resep tonyam simpel gak pake ribet ala saya🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 mangkok
  1. 8 buahbawang putih (geprek/cincang)
  2. 1 buahbawang bombay (iris)
  3. 10 buahcabe merah (belah/iris)
  4. 2 ruaslengkuas (geprek)
  5. 2 batangserai potong pendek dan geprek
  6. 8 lembardaun jeruk (iris tebal)
  7. 4 sdmminyak (untuk menumis)
  8. 3 bksBumbu Tom yam ADABI
  9. 2 literair
  10. 250 grayam (potong kecil)
  11. 250 grudang (rebus terpisah)
  12. 250 grcumi/sotong
  13. 2 bksjamur enoki/jamur apa saja sesuai selera
  14. Secukupnyasawi putih (sesuai selera)
  15. 2 buahjeruk nipis
  16. /+ 3 sdm garam
  17. /+ 3 sdm gula
  18. Secukupnyaroyko kaldu ayam/sapi
  19. Isi tambahan (tofu, bakso ikan, bakso sapi, sosis)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumi Bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis kembali, dan masukkan cabe merah iris dab wortel tumis sesaat.

  2. 2

    Tambah kan air dan bumbu tom yam adabi aduk hingga tercampur, masukkan potongan daging ayam. Tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, tambahkan perasan jeruk nipis, bioa kurang asam tambahkan sedikit asam cuka.

  3. 3

    Panaskan panci kecil berisi air hingga mendidih, masukkan udang/sotong rebus hingga berubah warna kemerahan. Tiriskan.

  4. 4

    Masukkan jamur, sayuran dan tofu saat kuah tom yam mendidih dan campurkan seafood yg telah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aderiani Maulida / @mollys.pastry
pada
Medan, Sumatera Utara
Call me mollys 🙋l'am sweet maker👌💖(it's a beautiful thing when a career and a passion come together 😍)let's do something in our kitchen 🔪instagram:@aderianimaulida@mollys.pastry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa