Tarta de zapallitos souffle

Tarta muy rica con zapallitos y facil de hacer otra variedad para usar los zapallitos que hay tantos en esta época y es muy bueno comer verduras.
Tarta de zapallitos souffle
Tarta muy rica con zapallitos y facil de hacer otra variedad para usar los zapallitos que hay tantos en esta época y es muy bueno comer verduras.
Paso a paso
- 1
Cocinar los zapallitos en agua con sal y escurrirlos muy bien, cortar en rodajas y reservar.
- 2
Forrar una tartera con el disco de pascualina y untarla con la mostaza.
- 3
Rehogar la cebolla en la margarina.
- 4
Colocar en el vaso de la licuadora los zapallitos, cebollay huevos licuar y agregar lentamente el aceite como si hicieramos mayonesa. Retirar de la licuadora.
- 5
Agregar el queso rallado y condimentar con la sal, pimienta, nuez moscada y saborizante mezcalr bien y * rellenar la tarta. Espovorear con queso rallado.
- 6
Cocinar en horno moderado 25'. Servir
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