Nasi bakar ayam suwir

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam besar
  2. Nasi
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7 bijicabai merah keriting
  7. 5 bijicabai rawit
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 bijikemiri
  11. Sedikitair
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh geprek
  14. 5 bijicabai hijau (iris serong)
  15. 1 papanpete (potong kecil2)
  16. Secukupnyakecap
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Penyedap rasa
  20. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam lalu rebus sampai matang

  2. 2

    Setelah matang dinginkan,lalu disuwir2

  3. 3

    Blender bumbu halus lalu tumis sampai matang dan tercium wangi

  4. 4

    Tambahkan daun salam, sereh, cabai hijau, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap, lalu tambahkan sedikit air, test rasa

  5. 5

    Masukkan ayam suwir dan pete nya, lalu aduk merata sampai bumbu meresap ke ayam

  6. 6

    Setelah ayam suwir matang, tambahkan ke dalam nasi yang sudah diletakan di daun pisang

  7. 7

    Bungkus satu per satu lalu dipanggang diatas teflon pemanggang dengan api sedang cenderung kecil, panggang sampai daun pisang berubah warna jadi gelap, jangan lupa dibalik agar matang merata

  8. 8

    Setelah tercium wangi dan dirasa matang angkat dan siap disajikan💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Noviala Martin
Desi Noviala Martin @desinoviala
pada
Kuningan Jawa Barat
Aku seorang istri dan ibu muda, yg sangat menggebu2 untuk belajar masak masakan yg disukai oleh anak dan suamiku, karena dulu sebelum menikah, masak nasi pun ku tak bisa hehehe, ku menyesal tak dari dulu belajar masak🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa