Masakan ini adalah makanan ciri khas orang bangka belitung ,tiada hari tanpa olahan ikan .

Source : Xander's KitchenKebetulan ada ikan patin di rumah, mau bikin masakan yg beda karena dulu udah pernah bikin pindang patin. Buka bukunya Ci Jun, nemu resep lempah kuning masakan khas Bangka. Hanya ikan yg saya ganti, menyesuaikan dengan stok di rumah 😊#Minggu6#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Ceritanya temenku yg orang bangka lagi kangen masakan rumah, dan kita libur bareng buat masak lempah kuning khas bangka ini..resep ini minta dri mamahnya lewat telpon.pas makan dia kegirangan banget makannya.. 😃

Temennya tumis kucai yg super pedes itu klop banget klo makannya barengan lempah ikan ni apalagi klo tambah kerupuk.. wuihh bisa nambah 2 piring.. hihi (melar dah).. ni resep asli nenek, klo lempah harus ada terasi ( terasi bangka lebih enak dan baunya enak gak bau busuk )

Dapat ikan tenggiri segar dipasar. Pak suami request minta dibuatkan lempah kuning nanas. Ini resep dr salah satu teman saya (ayen) yg asli org bangka.

Hari ke 15 #BikinRamadanBerkesanLempah kuning adalah masakan khas bangka. Boleh ikan laut apa aja yaa cookpaders.

Masakn khas bangkaIkan lempah kuning

Suami orang melayu, asli orang Bangka. Saya orang jawa tapi suka banget sama kuliner khas Bangka,, jadinya cucok meong kan😂.Kemarin suami ngetrip dari Batam ke Belitung lewat laut, sekalian mancing. Dari Belitung ke Jakarta. Ikannya dibawa dooong😂Cuuusss.. Diolah jadi lempah kuning nanas. Maknyusss

10 Apr 19 (4 Sya'ban 1440 H)BismillaahirrohmaanirrohiimOlahan ikan lagi ^^ Kebetulan di kulkas masih ada ikan nila, ya udah deh dimasak lempah kuning khas Bangka. Rasanya enaaakk, segeeerr.. Apalagi ada tambahan potongan nanas. Resep aslinya ga pakai buncis sama wortel tapi saya tambahin aja biar rame, hehe..Sumber resep: Mba Audia Leonita

Source: Tiwi HMYWaktu jalan2 ke Bangka dan Belitung beberapa tahun lalu sengaja kita kuliner di pusat kotanya sambil jalan kaki, melongok kedai2 makanan di sepanjang jalan. Akhirnya mampir di salah satu restoran yang menyajikan makanan tradisional. Salah satu menu yang dipesan adalah lempah kuning, sajian ikan yang dimasak dengan potongan nanas dengan kuah berwarna kuning. Ini disajikan bersama sambal terasi, ikan selar kecil digoreng garing, dan lalapan. Jadi teringat menu itu dan ingin mencoba bikin sendiri.Saya gak tau pakai ikan apa tapi dari banyak resep yang saya baca itu bisa menggunakan ikan apa saja dan seperti biasa saya pakai ikan tuna yang gak ada tulangnya.

Kali ini resep dari mama.Salah satu masakan khas Bangka, segar dan enak

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau Bangka👍👍