Spezzatino di tacchino agli agrumi
La delicatezza del tacchino unita all'acidità degli agrumi... Un binomio vincente!
Spezzatino di tacchino agli agrumi
La delicatezza del tacchino unita all'acidità degli agrumi... Un binomio vincente!
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire il tacchino e tagliarlo a quadrati di circa 2 cm per lato
- 2
In un tegame scaldare l'olio e far rosolare bene i cubetti di tacchino
- 3
A rosolatura ultimata salare e sfumare con del vino bianco. continuare a cuocere aggiungendo un mestolo d'acqua calda fino a far evaporare la parte alcolica
- 4
Spremere insieme le arance ed il limone ed aggiungere alla carne.
- 5
A cottura ultimata togliere la carne e lasciare il sughetto sul fuoco per farlo stringere. (per velocizzare questo passaggio potete usare un po' di fecola di patate sciolta in acqua fredda e aggiunta al sugo)
- 6
Servire con un filo d'olio evo a crudo e prezzemolo fresco
Cooksnap
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