Rotolo di tacchino
Un modo diverso e gustoso di mangiare carne bianca è farcirla di spinaci e formaggio. Io ho usato sottilette light, ma potete scegliere quello che più gradite e non necessariamente di origine vaccina.
#tacchino #carne #secondopiatto
Rotolo di tacchino
Un modo diverso e gustoso di mangiare carne bianca è farcirla di spinaci e formaggio. Io ho usato sottilette light, ma potete scegliere quello che più gradite e non necessariamente di origine vaccina.
#tacchino #carne #secondopiatto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
PROCEDIMENTO
➡️. Procurarsi una bella fetta di petto di tacchino e batterla con il batticarne per assottigliarla.
➡️. Lessare gli spinaci e saltarli in padella con aglio, sale e poco olio evo. Una volta raffreddati, distenderli su tutta la carne e mettere sopra il formaggio.
➡️. Arrotolare la carne e legarla con spago da cucina in modo da non far fuoriuscire il formaggio durante la cottura. Salare e cuocere il rotolo in una pentola antiaderente con aglio, olio evo e sfumatura di vino bianco.
- 2
➡️. Cuocere a parte i funghi champignon con sale, aglio e olio evo.
➡️. Comporre il piatto con croccanti carboidrati, le patate arrosto. - 3
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