Feijoada de lulas

Orlando Domingues Cordeiro
Orlando Domingues Cordeiro @cook_19940717

Feijoada de lulas

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Ingredientes

  1. 2 kglulas frescas
  2. 1couve coração de boi
  3. 500 gfeijão cozido
  4. 1pimento
  5. 1cebola
  6. 3 dentesalho
  7. Azeite que baste
  8. Sal e pimenta que baste
  9. 1 copovinho branco
  10. 250 gmolho de tomate

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Limpar as lulas e cortar em rodelas. Numa frigideira colocar um pouco de azeite e colocar as cebola, os alhos e o pimento.

  2. 2

    Deixar fritar um pouco e deitar as lulas. Depois juntar o molho de tomate. O vinho pode juntar também. Deixar cozer 45 minutos em lume brando.

  3. 3

    Cozer as couves entretanto. Juntar o feijão cozido ao preparado. E depois de passar os 45 minutos juntar as couves e envolver.

  4. 4

    Deixar mais 10 minutos e servir quentinho. Pode acompanhar com arroz.
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