Otak Otak Tenggiri Bakar
Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍
Otak Otak Tenggiri Bakar
-
Emilia Putri“enaaakk...terima kasih resepnya” -
Annora Kitchen“Happy weekend, pagi pagi bau bakaran ikan dan wanginya daun pisang, wullah makin mantyap pas dicocok saus kacang 😍👌” -
Ruth Lygia“Thank you resepnya Sis.. enak 👍” -
Mimi 4A Cookery“Enak mba alhamdulillah anak2ku pd doyan..terimakasih resepnya, daku izin reshare ya☺️🙏🏻” -
Lia Vinolia“Makasih resepnya.. Sy pake bumbu tauco..” -
Regina Taolin“Resep nya sukseesss... 🤗👍 makasih 🙏”
Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tenggiri, fillet dan tiriskan
- 2
Masukkan Tenggiri, bawang merah, bawang putih gula, es batu, merica bubuk dan kaldu bubuk, giling hingga 1/2 halus
- 3
Masukkan satan, putih telor, garam dan kecap2an giling lagi hingga halus
- 4
Masukkan tepung dan blend hingga merata, matikan dan ambil mata pisau
- 5
Masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis aduk dengan sendok
- 6
Tempatkan di plastik segitiga dan potong ujungnya kurleb 2 cm
- 7
Tata daun dengan cara ditumpuk seperti pada foto dan taro adonan sesuai selera
- 8
Gulung dan sematkan kedua sisinya
- 9
Kalo mau buat stock dikukas, sebaiknya di kukus dulu kurleb 20 min, biarkan dingin baru masuk kulkas ya mom, jika ingin dibakar, keluarkan dan biarkan disuhu ruangan baru dipanggang
- 10
Tapi kalo mau dimakan langsung, tidak perlu dikukus, langsung panaskan gill pan sampe benar benar panas, oleskan minyak tipis2 lalu panggang hingga kecoklatan dengan api kecil, hingga kecoklatan dan balik, angkat dan sajikan dengab saus sambal ato saus kacang
- 11
Selamat mecoba mom, yuuuk bikin masak makan menyenangkan 😍
Resep Serupa
-
Otak-otak Tenggiri Bakar Otak-otak Tenggiri Bakar
Kalo punya stock tenggiri, suka banyak ide yang pengen dijadiin bahan praktek padahal stocknya ga banyak. Tapi akhirnya pilihan jatuh ke otak2 bakar karena udah lama bgt ga jajan otak2 yang dicocol saus kacang cair.Hayuuu dicoba juga resepnya, rasa ikannya terasa banget tapi ga bau amis dan anak² paati suka banget.
-
Otak Otak Tengiri Bakar Otak Otak Tengiri Bakar
Bedanya dng pempek, klo otak2 ini harus kuat nguleninya bahkan hrs dibanting2 bbrapa saat untuk mnghasilkan otak2 yg kenyal dan renyah
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Kangen jogja, buat ini deh dan masyaAllah rasanya di luar dugaan alias lebih enak dan endes ketimbang yg biasa kubeli di grobak sepeda biru sunmor UNY UGM, hehehe.. #cius!
-
Otak Otak Tengiri Bakar Otak Otak Tengiri Bakar
Ceritanya punya ikan tengiri di kulkas. Tadinya mau coba bikin pempek kl ga ya bikin nuget tengiri.. kebetulan pas di kantor ga ada kerjaan googling dan nemu blog-nya mba ricke indriani kl ga salah http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.idMba.. ijin upload resep ya... Pas baca2 nemu resep otak otak bakar (pas deh.. kebetulan lagi pengen otak2 bakar. Kmrn pas liburan natal pas ke warung sate klatak pak pong ada yg jual otak2 tengiri di depan warung rasanya enak banget)Tapi saya bikinnya cuma 1/2 resep krn ikan tengirinya ternyata cm ada 250 gr, itupun sama duri dan kulitnya.
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Beli tenggiri niat hati mau bikin siomay tapi ternyata kulit pangsit lagi gak ada akhirnya kepikiran bikin otak-otak. Gak susah kok, paling drama di ngalusin ikan sama bumbu kacang aja. Enak bangett! Hehe selamat mencoba! 😋
-
Otak2 Tenggiri Bakar Otak2 Tenggiri Bakar
Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis aja☺️Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsi😅😅 dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin.Disini saya share sesuai resep aslinya yaaTerimakasih resepnya mba annira kitchen 🙏🏻Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#BanggaKirimRecook#CookingWithHeartEatingWithLove#DiRumahAja
-
Otak otak bakar tenggiri Otak otak bakar tenggiri
Waduuuh akhirnya memberanikan diri untuk buat kudapan yang satu ini , kebetulan kemarin dari pasar Asia beli ikan tenggiri beku, lumayan lah , prosesPembuatan semacam bikin kue , pas Makan ini saya tutup mata Dan serasa lagi nongkrong di pasar mayestik !
-
Otak Otak Tenggiri Otak Otak Tenggiri
Jadi karena emang biasa tinggal di Jambi dan papa orang Palembang, suka banget sama pempek, tekwan, otak-otak dan makanan selatan lainnya. Nah kebetulan suami dan anak anak juga doyan makanan khas selatan ini. Yg paling simple sih ini, rasanya enak ala rumahan karena tenggirinya lebih banyak dari tepungnya, jadi lebih lembut dan gurih. Selamat mencoba 🤤
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Dapet ikan tenggiri, yeay!!!! Dah rencana bikin otak2 kesukaannya papa. Secara kalo beli, mahal yah.... Ternyata bikinnya lumayan gampang. Resep hunting dari cookpad juga, ambil beberapa tehnik yang mudah dimengerti. Jadi mohon maaf apabila tidak dapat direcook dari satu sumber. Secara baru pemula buat, dan hasilnya mau dikasih kembali buat yang udah kirim ikan 🙏🏻. Yang pasti sih kata papa enak!!!! Yeay!!!! Jadi untuk yang baru banget bikin otak2 nih... Mudah2an bisa ngebantu banget yah langkah2nya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
Otak otak tenggiri bakar Otak otak tenggiri bakar
Ada sisa tenggiri,bingung mau bikin apa.akhirnya bikin otak2.apalagi mendung2 cuacanya.duh makan sore2 yg siap saji masi panas2,endes bgt.yuk dicoba.semoga cocok ya..
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩🍳 Otak-Otak Tenggiri Bakar👩🍳
13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩🍳 Sumber resep: @novi_yetridjhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#Rekreasi_Depok#SerbaBakar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)