Otak Otak Tenggiri Bakar

13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩‍🍳 Sumber resep: @novi_yetridjhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#Rekreasi_Depok#SerbaBakar

Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis aja☺️Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsi😅😅 dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin.Disini saya share sesuai resep aslinya yaaTerimakasih resepnya mba annira kitchen 🙏🏻Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#BanggaKirimRecook#CookingWithHeartEatingWithLove#DiRumahAja

Yeaayy.. senangnya bisa bikin otak² sendiri.. 😍😍Saya penyuka jajanan ini, apalagi saya pernah tinggal di Tanjungpinang, KepRi. Dimana hasil laut dan olahannya melimpah disana. Otak² disana tuh enaak bgt.. Bahkan tanpa bumbu aja dimakannya udh enak..Di Depok agak waswas beli jajanan yg berbau ikan kaya siomay atau otak², krn suka ada pedagang nakal yg pakai bahan ga fresh. Pernah beli otak² di abang² rasanya itu..😖😖 amis dan eneg bgt.. smp ga kemakan akhirnya kubuang aja..Krn tema #RecookDepok_OlahanIkan minggu ini, lihat² akun Mimi 4A Cookery (Novi) eeh ada resep ini.. Pas bgt punya ikan tenggiri difreezer, cuus lah kita eksekusi.. Ada sedikit modifikasi penyesuaian dari saya. 😁Rasanya endeeess bgt.. 😍😍Dicocol sambal kacang tambah mantaabhh.. si Kakak tuh ga udah² makannya smp sisa beberapa biji aja buat yg lain.. 😖(resep sambal kacang terpisah ya.. ☺)Yg mau lihat resep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=fQDNE1xHWms9zYorBdeJFFbe&shared_at=1610884870#TemanCoDe_Novi#CookpadCommunity_Depok

Waduuuh akhirnya memberanikan diri untuk buat kudapan yang satu ini , kebetulan kemarin dari pasar Asia beli ikan tenggiri beku, lumayan lah , prosesPembuatan semacam bikin kue , pas Makan ini saya tutup mata Dan serasa lagi nongkrong di pasar mayestik !

Ceritanya masih ada ikan tenggiri dkulkas sisa mancing misua bingung mau dbikin apa... Ahirnya bikin otak" aja yg praktis no ribet bet...🤭

Bismillah,Masiha ada sisa ikan tenggiri ex bikin pempek tenggiri kemarin, request kids minta dibuatkan otak2 utk buka puasa..Ya so pasti dgn bumbu kacangnya tambah mantul macam di B*nd*r Jakarata😋👍Source : ummu #MimiA4 (Novi)#CookpadCommunity_Depok

Selalu suka yang namanya ikan tengiri mau dimasak apa aja selalu enak sih ngga pernah zonk mau dibikin empek2 otak2 bakso mantap, mau dimasak kuah mantull, mau cuma digoreng aja pun udh enak banget. Otak2 resep ini prosesnya direbus ya supaya lebih cepat matangnya dan tanak baru setelah itu jika ingin aroma smoky bisa dibakar diatas teflon sebentar. Ada beberapa resep yang proses masaknya langsung dimasak di atas teflon atau dibakar dengan api kecil. Jadi sesuai selera aja ya bund kalau rasa mah sama saja sama2 enaknya😁Source: cookpad,mimi 4A cookery

Ini makanan favorittttt dari kecillll..... Lama banget ndak makan ini, disini jarang yg jual soalnya... hiksszzz T_TBikin sendiri aja deh... Pas ada tenggiri di kulkas, tapi cuma dikit.. Nyoba resep punya mbak Nella kok cocok... Pas nyobain sampe terharu, saking bener2 enakkkk bangetttt... duh... bisa dikasih judul otak otak tenggiri baper xixixixi... Menyesal cuma bikin dikit, lain kali harus bikin yang lebih banyak lagi biar lebih puass 💪🏻😋Apalagi kata hubby rasanya persis banget kayak otak2 terkenal di Jkt. 😍Yuk cusss deh moms....!!

Jadi karena emang biasa tinggal di Jambi dan papa orang Palembang, suka banget sama pempek, tekwan, otak-otak dan makanan selatan lainnya. Nah kebetulan suami dan anak anak juga doyan makanan khas selatan ini. Yg paling simple sih ini, rasanya enak ala rumahan karena tenggirinya lebih banyak dari tepungnya, jadi lebih lembut dan gurih. Selamat mencoba 🤤

Pengen makan otak", tp ga tau deket rumah yg jual dimana, karena deketnya pasar jd bikin sendiri aja, langsunh HALO mamah buat nanya resepnya 😅

BM otak otak ikan mang engking yg seporsi bisa 50rebu gak sih kalo gak salah? Hahaha...Dan kini ku bisa buaaat 😭😭😭Thanks resepnya Mba NoviRecook : Mimi 4A Cokery#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_OlahanIkan#RecookDepok_Novi#CookpadCommunity_Depok