Sayur lodeh labu siam

Silvia Uswatun Khasanah
Silvia Uswatun Khasanah @silvia_ukh
Surabaya

Ini resep lodeh yang suami dan anakku suka banget, kalau udah masak ini makannya lahap sekali

Sayur lodeh labu siam

9 orang berencana membuat resep ini

Ini resep lodeh yang suami dan anakku suka banget, kalau udah masak ini makannya lahap sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu Siam ukuran sedang
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 buahdaun jeruk buang batangnya
  6. 1 sdmebi
  7. 500 mlair
  8. 1 buahsantan KARA 65ml
  9. Gula, garam, kaldu jamur (totole)
  10. Bumbu halus:
  11. 8bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu Siam, potong korek api. Beri garam 1sdm kemudian remas2 dan cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan berserta sereh, daun salam, daun jeruk,lengkuas dan ebi

  3. 3

    Pada saat bersamaan didihkan air 500ml kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis (gunakan api kecil agar kaldu dari bumbu keluar)

  4. 4

    Masukkan labu Siam beserta santan KARA, tunggu hingga matang dan siap disajikan

  5. 5

    NB: boleh ditambahkan kacang panjang, Tempe, tahu dan telur juga sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Uswatun Khasanah
pada
Surabaya
Hanya seorang istri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa