Budín de pan con leche en polvo

Daiana Gomez
Daiana Gomez @cook_15735108

Sobró pan del finde, estaba de adorno en la alacena y quería algo para acompañar el tereré de la tarde. Me faltaba leche y el calor no me permitía salir, así que usé leche en polvo. Espero les guste 💞

Budín de pan con leche en polvo

Sobró pan del finde, estaba de adorno en la alacena y quería algo para acompañar el tereré de la tarde. Me faltaba leche y el calor no me permitía salir, así que usé leche en polvo. Espero les guste 💞

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Ingredientes

  1. 1 kgPan viejo o fresco (en buen estado)
  2. 3huevos grandes
  3. 16 cdasleche en polvo
  4. 1 tazaazúcar
  5. Esencia de vainilla a gusto
  6. Para el caramelo
  7. 1/2 tazaazúcar en la budinera donde van a poner la mezcla
  8. Revolver hasta que tome color miel y retirar del fuego

Paso a paso

  1. 1

    Picar el pan en pequeños trozos

  2. 2

    Preparar aparte 16 cdas de leche en polvo y agregarle un litro de agua aproximadamente. Revolver para que no quede ningún grumo

  3. 3

    Remojar los trozos de pan con la leche en polvo ya preparada. El pan debe absorber toda la leche, no debe quedar líquido

  4. 4

    Agregar los 3 huevos, el azúcar y la esencia de vainilla

  5. 5

    Preparar en una fuente agua, prender el horno

  6. 6

    Llevar la preparación a una budinera previamente acaramelada

  7. 7

    Llevar al horno a baño María 30 minutos. Para saber si ya está pinchamos, y el tenedor debe salir limpio

  8. 8

    Lo hice en una lata de dulce de batata

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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