🍣Budín esponjoso de naranja 🍊

CarO ♈
CarO ♈ @caro089
Ciudad Autonoma De Buenos Aires

Les comparto otra receta, un poquito más elaborada para quienes les gusta lo dulce. Pueden obtenerlo marmolado o simplemente de naranja. No lleva mucho tiempo. ¡Espero que les guste!
#delantaldorado #Menú #AlfombraRojaCookpad

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 150 grazúcar
  3. 70 mlleche
  4. 80 grmanteca: punto pomada
  5. 200 grharina integral
  6. 1 cdtapolvo de hornear
  7. Ralladura de una naranja
  8. Jugo de media naranja

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Montar a punto nieve y agregar la mitad del azúcar. Reservar.

  2. 2

    Las yemas batir con el resto del azúcar, luego incorporar la manteca y batir bien.

  3. 3

    Añadir la leche poco a poco sin dejar de batir. En tres veces agregan la harina mezclando suavemente. Por último incorporar las claras batidas a nieve con el azúcar.

  4. 4

    (Tips! Acá pueden separar en dos la preparación y en una pueden colocar algo de cacao y en el resto la ralladura y el jugo de naranja y obtienen un budín o preparación marmolada de cacao y naranja.)

  5. 5

    Añadir a la preparación la ralladura y el jugo de la naranja. Mezclar com movimientos suaves y envolventes.

  6. 6

    Colocar la mezcla en una budinera o recipiente. Hornear a 180° por 25-30 minutos. Introducir un palillo o cuchillo, debe salir seco.

  7. 7

    Tips! Sino tienen harina integral pueden intentarlo con harina 0000 o simplemente la reemplazan por harina leudante y no colocan polvo de hornear en la preparación.

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CarO ♈
CarO ♈ @caro089
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👩‍🍳| Mamá, compañera de vida, aprendiz y de mente inquieta. 👉| Comparto recetas que preparo para el mate. Tratando de incorporar más lo integral y menos lo refinado. 😊| Me puede más lo dulce pero de vez en cuando, las masas con poca levadura viene bien para descartar tensiones 😁 y freezarlas.
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