Daging Sapi masak Habang

Vicka Melissa
Vicka Melissa @taniavicka
Perth, Western Australia

Resep dr Mei Basuki ini memang enak, resep aslinya pakai ayam dan telur, krn males rebus telur dan baru aja kemaren masak ayam hainam jadi hari ini menunya pakai daging sapi aja deh..

Daging Sapi masak Habang

32 orang berencana membuat resep ini

Resep dr Mei Basuki ini memang enak, resep aslinya pakai ayam dan telur, krn males rebus telur dan baru aja kemaren masak ayam hainam jadi hari ini menunya pakai daging sapi aja deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi (saya pakai gravy beef)
  2. Bumbu Halus:
  3. Cabai merah buang biji (resep asli pakai cabai kering)
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Jahe
  7. Terasi
  8. Gula jawa (sesuaikan selera ya, resep aslinya mmg agak manis)
  9. Garam
  10. Bawang goreng
  11. Bumbu cemplung:
  12. 3 cmKayu manis
  13. Kecap (saya pakai sesikit krn ga suka terlalu manis)
  14. Kaldu bubuk
  15. Saus tomat
  16. Bawang goreng untuk taburan
  17. SecukupnyaAir kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan kayu manis, saus tomat, garam, kaldu bubuk dan kecap jika pakai.

  2. 2

    Masukkan potongan daging sapi. Kalau pakai ayam, ayamnya direbus dulu setengah matang ya, baru buang setengah air rebusannya sisakan setengah untuk air kaldu. Aduk rata daging dan bumbu sampai daging berubah warna.

  3. 3

    Beri air kaldu atau air biasa, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap lalu mengeluarkan minyak. Saya masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbunya meresap sempurna. Jika sudah pas rasa dan bumbunya, matikan api.

  4. 4

    Taburi bawang goreng dan sajikan dengan nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vicka Melissa
Vicka Melissa @taniavicka
pada
Perth, Western Australia

Komentar

Resep Serupa