Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. 1,5 ltair
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 2 ruas jarilengkuas
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyagaram, gula, kaldu (saya pake kaldu jamur)
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada butir
  15. 3 butirkemiri
  16. Pelengkap
  17. Secukupnyamie bihun
  18. Secukupnyatelur rebus
  19. Secukupnyakol
  20. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ya... pake blender juga boleh.

  2. 2

    Rebus ayam, dengan 1½ liter air sampai keluar kaldu. Angkat ketika sudah empuk. Lalu goreng ayamnya ya...

  3. 3

    Sambil menunggu ayam matang dan empuk rebus telur & mie bihun

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.. sampai harum.. setelah itu tuangkan air kaldu ayam.. masukkan garam, gula dan kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)

  5. 5

    Suwir ayam dan iris telur lalu sajikan... soto ayam bening siap disantap yummmyyyyyy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Silvia Mahardini
Silvia Mahardini @silviamahardini
pada
Kota Blitar
IG : @silviamahardiniIG 2 : @puccan_hidroponikIG 3 : @cateringsehatblitar
Lebih banyak

Resep Serupa