Gulai Daun Ubi

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Lg banyak stok daun ubi yg udh direbus di simpan didalam freezer. Krn udh sering dibikin urab2, kali ini request suami pengen dibikinin gulai kyk yg di RM. Padang. Bismillah.. Ekskusi yuukk..

#PejuangApron2
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Depok

Gulai Daun Ubi

Lg banyak stok daun ubi yg udh direbus di simpan didalam freezer. Krn udh sering dibikin urab2, kali ini request suami pengen dibikinin gulai kyk yg di RM. Padang. Bismillah.. Ekskusi yuukk..

#PejuangApron2
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun ubi, dipetik, cuci bersih, rebus dg garam smp empuk
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 2 sdmgula
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 pcsKaldu jamur
  7. 500 mlsantan (kara segitiga + air)
  8. 1 sdmudang rebon, dicuci, tiriskan dg saringan
  9. Bumbu Halus :
  10. 5bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 3 cmkunyit
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 3 butirkemiri (goreng)
  15. 2cabe merah kriting/besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yg diuleg. Uleg smp halus.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan td smp harum. Lalu masukkan sereh dan daun salam. Lalu santan masukkan jg. Tunggu smp mendidih.

  4. 4

    Aduk rata setelah mendidih, masukkan daun ubi dan rebon. Lalu masukkan kaldu jamur, garam dan gula nya. Aduk rata kembali. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah mendidih. Angkat dr kompor. Siap dihidangkan bersama nasi dan lauknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa