Gulai Daun Ubi
Kalau di medan itu khasnya daun ubi tumbuk. Akuh gak bs makan daun ubi tumbuk. krn suka sakit kepala, krn sari daun ubi nya yg hijau. Tapi yang ini beda, ini sari daun ubinya yg buat kepala suka pusing udah di buang. Ini dia cara masaknya!!!
Gulai Daun Ubi
Kalau di medan itu khasnya daun ubi tumbuk. Akuh gak bs makan daun ubi tumbuk. krn suka sakit kepala, krn sari daun ubi nya yg hijau. Tapi yang ini beda, ini sari daun ubinya yg buat kepala suka pusing udah di buang. Ini dia cara masaknya!!!
Cara Membuat
- 1
Petik dan cuci daun ubi
- 2
Remas remas daun ubi menggunakan tangan. (Ini yang buat beda, karena biasanya orang medan daunnya di tumbuk halus) akuh masak di remas aja agar memudahkan membuang sari daun ubi yang suka buat pusing.
- 3
Agar lebih memudahkan meremasnya, taburi garam 3 sendok teh. Lalu remas kembali sampai daunnya benar benar layu dan sari daunnya keluar semua.
- 4
Belender bawang merah bawang putih, cabe merah, kunyit bubuk, jahe, ketumbar bubuk. Lalu tumis bumbu beri sedikit air.
Geprek kincung dan rimbang setengahnya, agar menghasilkan wangi rempah, setengah rimbangnya lagi biarkan bulat2. Tumis bersama bumbu.
Lalu masukkan daun ubi yang sudah di remas tadi dan aduk aduk lalu beri air 2 gelas untuk menggodok daunnya agar empuk. Tunggu sampai mendidih.
- 5
Lalu masukkan santan kelapa, kapulaga, bunga lawang, daun salam, dan tomat, biarkan 5 menit lalu masukkan garam dan penyedap bila suka, l mericanya juga jangan lupa. Lalu masak hingga matang jangan LUPA UNTUK TERUS MENGADUKNYA agar santan tidak pecah dan jadi encer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Apapun itu dia, daun singkong daun ketela dimedan namanya tetep daun ubi...favorit ini sih👍🏻
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Gulai daun Ubi ini merupakan resep warisan dari mama.Dan sekarang menjadi menu kesukaan anak2.#cookpadcommunity_sumut#resepkhassumaterautara#cookpadmedan
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Tempat si mama daun ubinya/daun singkong pada muda2 jadi gemes...dan paling pas ama sambal belacan&ikan goreng
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Ini sayur favorit km berdua sma pak suami. Hari ni masaknya di tambah rimbang biar lebih maknyus.. #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #DapurAja Minggu_ke32
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Lg banyak stok daun ubi yg udh direbus di simpan didalam freezer. Krn udh sering dibikin urab2, kali ini request suami pengen dibikinin gulai kyk yg di RM. Padang. Bismillah.. Ekskusi yuukk..#PejuangApron2#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Depok
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Hari ini masak gulai daun ubi, rasanya enak, bumbunya terasa. Searching cookpad nemu resep bu @eennuraeni gulai daun ubi. Langsung deh eksekusi.#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#OntyBlusukan
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Mw ikutan challenge #CABEKU masak yg pke santan.. Udh lama gak makan daun Ubi, skrng lngsng kita masak aja #bamasakjosantan
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Daun ubi salah satu sayur yg banyak digemari dan dijual dipasar. Selain mdh dtanam jg mudah diolah untuk makan saat berbuka dan sahur.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#SiapRamadan#MurahMeriah -
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
#WeekendChallenge#PemiluTaman#SehatBerawalDariDapurSendiri
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Baru pertama kali makan daun ubi, ternyata enak. Pulen daunnya. Kalau ke pasar, suka ditawari abang langganan sayur untuk beli daun ubinya. Tapi tak pernah tertarik. Sewaktu lihat-lihat cookpad tertarik dengan resep Mbaa Rima, gulai daun ubi. Ternyata enak. Jadi ketagihan untuk makan daun ubi lagi.Sumber : Rima Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13681956-gulai-daun-ubi?via=profile
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Menu yg satu ini bukan cuma favorite ibuk .Bisa di bilang favorite kami sekeluarga.Ala² padang gitu.Daun ketela, biasa kami rebus dulu. Baru di potong² . Kalo rajin, di tumbuk juga boleh.Kebetulan juga saya gak pnya penumbuk.Ni tadi saya bikin minus daun kunyit, tapi tetep sperti masakan mamak.#SayurKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#DaunKetela#PucukUbi#TeamTrees#DaunSingkong
-
Gulai Daun Ubi Gulai Daun Ubi
Masak ini,, hari ini karena mertua mau datang. Dan mertua suka bgt ini. Pasti minta buatkan begini setiap ada kesempatan 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar