Ayam kecap pedas
Ini makanan favorit suami aku. Kalo udah bikin ini makannya lahap. ayam kecap ini aku modifikasi karna sebagai org minang pecinta pedes, jadi aku kasi cabe n rawit yg banyak biar pedes manis mantap. Jadilah ayam kecap pedas. Selamat mencoba yaa.. semoga suka🥰
Ayam kecap pedas
Ini makanan favorit suami aku. Kalo udah bikin ini makannya lahap. ayam kecap ini aku modifikasi karna sebagai org minang pecinta pedes, jadi aku kasi cabe n rawit yg banyak biar pedes manis mantap. Jadilah ayam kecap pedas. Selamat mencoba yaa.. semoga suka🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan saus tiram, bawang putih bubuk dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Kalau gak punya bawang putih bubuk, bisa diganti dengan 1 siung bawang putih yg dihaluskan.
- 2
Panaskan minyak. Goreng tahu dan ayam yg telah dimarinasi tadi dengan api sedang. Goreng ayam jgn terlalu kering. Sampai agak sedikit kecoklatan, angkat saja.
- 3
Panaskan minyak, Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe geprek, kemiri cincang, daun salam, daun jeruk dan semua rempah. Tumis hinggak layu dan wangi.
- 4
Setelah wangi dan mulai layu, masukan cabe merah halus, gula merah, kecap, saus tiram, garam, lada. Aduk sampai semua tercampur dan cabe mulai matang.
- 5
Lalu masukan ayam dan tahu yg sudah digoreng tadi. Aduk sebentar sampai semua sisi ayam dan tahu terbalur dengan bumbu yg sudah ditumis. Lalu masukan air secukupnya. Air ditakar saja. Guna air agar bumbu tumis meresam sempurna kedalam ayam dan tahu.
- 6
Aduk rata. Tunggu sampai mulai mendidih. Apabila sudah mendidih. Masukan air asam jawa, rawit. Aduk kembali.
- 7
Apabila telah didapat konsistensi kuah yg kita inginkan, lalu koreksi rasa. Kalau saya tidak terlalu berkuah dan tidak terlalu kering. Agak mengental.
- 8
Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar. Lalu matikan api. Siap disajikan.
- 9
Selamat mencoba🥰
Resep Serupa
-
Ayam kecap pedas manis ala minang Ayam kecap pedas manis ala minang
Buat yg ga suka yg manis2 banyak kecap ,cocok ni. Maklum lidah Minang 😁. Untuk cabe nya sesuaikan aja, terkadang aku jg pake cabe rawit biar 🔥🔥#resepkuhariini #resepku #ayam
-
Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis
Kreasi ayam kecap pkai cabe setan gk cuma manis tp ayam pedas jg, biasa msak ayam kecap biasa tp Kali ini pkai rawit setan biar mantul
-
Ayam kecap rawit Ayam kecap rawit
Karena di rumah ni pecinta pedas semua jd pengen bikin ayam kecap tp pedas jadilah ayam kecap rawit 🤗
-
Ayam kecap Ayam kecap
Ayam kecap adalah kesukaan anak2..Setiap masak ayam kecap pasti pada nambah,, jadi hari ini bikin ayam kecap biar mereka makannya lahap..
-
Ayam Kecap Padang ala Nek Ita Ayam Kecap Padang ala Nek Ita
Ini salah satu makanan favorit aku. Meskipun manis tapi tetap ada sensasi pedas dari cabe rawit. Enak!Karena nenek udah tua, sekarang yang sering masak adalah Kak Iso. Jadi, bisa dibilang ayam kecap ala Kak Iso 🙌
-
Ayam Kecap Berempah #BikinRamadanBerkesan #PekanINSPIRASI Ayam Kecap Berempah #BikinRamadanBerkesan #PekanINSPIRASI
Suka bikin ayam kecap berempah, makannya dengan nasi putih hangat truss dipenyet cabe rawit...mantaf dah rasanya #BikinRamadanBerkesan
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Ayam kecap favorit suami dan yang penting masaknya praktis.. pedas-pedas-manis, makannya jadi lahap 😍
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Selera pedas... Pingin ayam kecap, namun juga bisa diterima sama lidah Minang.. jadilah ayam kecap pedas ini...
-
Ayam Kecap Pedas Limau Ayam Kecap Pedas Limau
Ayam kecap fav drmh resep dr mertua, krn resep ini spesial pake jeruk limau yg bikin rasanya jd manis pedas seger , klo mau pedas bs ditambahkan cabe rawit sesuai selera ya moms, klo ga mau pedes ga usah dipake cabe rawitnya 😉👌
-
17. Ayam Kecap ala gadih minang 😁 17. Ayam Kecap ala gadih minang 😁
Orang minang ga suka kecap?? SALAH.. !! 😅Suka koq 🥰 ini buktinya.. Ayam kecap salah satu makanan favorit saya dan suami.. tapi Tetep harus ada cabe nya 😆 biar ada pedes-pedes nya gtuu.. ☺️☺️ Ayam kecap versi saya ini, saya kasih jeruk Limo jadinya wangiii 🤗🤗
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Ayam kecap ini aku buat pedas tapi dengan cabe rawit yang aku biarkan utuh.. enakk :9
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Anak2 suka sekali makan ayam kecap buatan tantenya. Krn sudah pindah mama hrs belajar donk dan akhirnya nemu resep yg pas dgn selera anak2.Kalo dirasa kurang pedas bisa ditambah cabe rawit. Krn buat anak2 saya pakenya cabe keriting aja🥰🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar