Nasi sop banjar Ala Rumahan

Banjarmasin hujan dari tengah malam tadi dan masih belum reda hujannya.hujan2 gini enak makan yang berkuah kuah.kebetulan dikulkas ada bahannya cuss lah bikin.
Kalau biasanya aku bikin kuah soto pakai ayam kampung/ayam petelur.nah sekarang aku coba yang pakai ayam ras tapi yang versi ini minimalis budget bisa buat menu makan harian.
Resep soto banjar yang lengkap beserta cara membuat sambal dan bawang goreng bisa lihat di resep #sotobanjaricha
7 februari 2020
#PejuangGoldenApron2
#Wanilahmeolah
#Cookpadcommunitybanjarmasin
#Nasisopbanjaricha
Nasi sop banjar Ala Rumahan
Banjarmasin hujan dari tengah malam tadi dan masih belum reda hujannya.hujan2 gini enak makan yang berkuah kuah.kebetulan dikulkas ada bahannya cuss lah bikin.
Kalau biasanya aku bikin kuah soto pakai ayam kampung/ayam petelur.nah sekarang aku coba yang pakai ayam ras tapi yang versi ini minimalis budget bisa buat menu makan harian.
Resep soto banjar yang lengkap beserta cara membuat sambal dan bawang goreng bisa lihat di resep #sotobanjaricha
7 februari 2020
#PejuangGoldenApron2
#Wanilahmeolah
#Cookpadcommunitybanjarmasin
#Nasisopbanjaricha
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dada ayam dan ceker lumuri dengan jeruk nipis kemudian bilas.potong2 kentang dan wortel rendam di air bersih.
- 2
Didihkan air rebus ayam dan ceker,buang busa kotor yang mengapung.
- 3
Tumis bumbu hingga matang,masukan kayu manis,cengkeh dan bunga sisir ditumisan bumbu aduk terus hingga bumbu benar2 matang.kemudian masukan bumbu kedalam kuah sop
- 4
Masukan kentang dan wortel,masukan maggi ayam,masak hingga mendidih dan wortel empuk. masukan kol,daun bawang dan daun sop aduk rata.
- 5
Tambahkan garam,gula,kaldu jamur.koreksi rasa matikan kompor
- 6
Kukus ayam selama 10-15 menit kemudian suwir2 daging ayam.siap dipergunakan.
- 7
Perkedel kentang: kupas kentang potong kecil2 kemudian goreng haluskan kentang ketika masih panas tambahkan bawang putih ulek,tambahkan terigu,garam,kaldu jamur dan daun sop aduk rata sampai bisa dibentuk.bentuk bulat gepeng.celupkan ke kocokan telur
- 8
Goreng perkedel hingga bewarna kecoklatan.angkat dan tiriskan.
- 9
Penyajian:tata dalam piring.nasi kemudian ayam suwir,biasanya pakai telur rebus yang diiris2,tapi aku gak pakai. Tambahkan soun dan makaroni jika suka sesuai selera aja.kemudian tuangkan kuah sop diatas nya kasih ceker,perkedel,jeruk dan sambel.nasi sop siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
Lagi di perantauan, kangen soto banjar. Emang dasar ya kalo merantau itu yg awalnya pengen aja jadi pengen banget banget 😭 karna disini gak ada yang jual yaudah bikin sendiri lah as always ujung ujungnya hahaResep awal dari #sotobanjaricha cuma ini cara masaknya aku yg agak beda sama bumbunya juga menyesuaikan stok dirumah aja. Yang spesial menurut ku karna disini aku tambahin "pengeruh" soto banjar resep nya chef agus sasirangan,he rasanya jadi kaya makan makan nasi sop di warung makan soto pinggir sungai di bawah jembatan banua Anyar Banjarmasin itu lho gaes 😂 😂 cuma kurang tambahan sate ayam sama alunan musik panting yaa 😁Makasih mba icha resepnya .. Selalu juara 😍Alhamdulillah senang bisa bikin nasi sop banjar sendiri, cuma karna belum bisa bikin lontong nya jadi nasi aja dulu nanti kapan kapan mau cobain juga bikin yang asli lontong pakai ayam kampung asli 😆#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecookMartapura#Nasisopbanjar#SotoBanjar Arifia -
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
Nasi Sop ini biasa dihidangkan di acar2 nikahannya suku Banjar, atau di acara2 keluarga lainnya. Kalau nasi di ganti lontong ganti nama lagi, biasa disebut Soto Banjar.Nasi Sop/ Soto Banjar biasanya dikuahnya di tambahkan susu kental manis atau kuning telur bebek/ayam, di hancurkan bersama kentang rebus kemudian di campurkan pada kuahnya.Tapi yang aku buat ini susu maupun telur kentang nya gk ada pakai...Alhamdulillah ttp nikmat.. #Senyum Ummu Ziyad -
Nasi sop banjar Nasi sop banjar
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah nasi sop wajib banget ada di acara perkawinan atau pernikahan, kalo acara selamatan biasa pilihan terakhir kalo bingung mau menu apa, pasti jatuhnya ke nasi sop. Dan kali ini bikin nasi sop untuk selamatan, aku tidak sendiri bikinnya melainkan bersama kakanya kakek ku alias nenek dan adek abahku alias acil.Biasanya nasi sop itu pake ayam kampung atau ayam telur, tapi karna julak aku jualan ayam ras sepi jdi di borong deh semuanya, enggak jadi pake ayam kampung.Source : @RafiahRahimiApt#CookpadCommunity_Kalsel#NasiMerdeka#NasiKemerdekaan#BamasakBaimbai Siti Ramlah -
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمJika di makan bersama KETUPAT, di sebut SOTO BANJAR.Tapi, jika di makan bersama NASI, maka sebutan nya pun berubah menjadi NASI SOP BANJAR ❤.Pelengkap untuk NASI SOP BANJAR tidak jauh beda dengan SOTO BANJAR, yakni ada suwiran ayam, telur rebus serta soun. Khusus nasi sop biasanya ada tambahan lagi pakai wortel dan kentang rebus serta makaroni rebus..Kali ini untuk resep kuah soto nya, saya bikin sedikit berbeda dari resep biasanya (resep soto banjar sdh pernah di posting).Bumbunya sengaja saya pakai bumbu soto yg lebih sederhana. Dan ada beberapa rempah soto yg sengaja saya skip.Biar pun banyak yg di skip sana sini, inshaa Allah tidak mengurangi rasa asli dari soto banjar nya. Walaupun memang aroma khas rempah soto banjar spt "gaganti" dan "kas-kas" tidak tercium, tapi tidak mengurangi kenikmatan menyantap sepiring soto/nasi sop banjar 😘😋.Happy Cooking 💕.Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ diana az -
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
Saya menggunakan ayam kampung hasil panen ternak bapak, yang dikasi kemaren pas mudik ke BalikpapanKalau pakai ketupat namanya soto Banjar, kalau pakai nasi jadinya nasi sop Banjar. Bener banget ni resep dari @diana_az mirip sama resep yang saya sering buat Bunda Ela ✅ -
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
Resep dari mamahku. Enak banget dimakan hangat sama perkedel kentang. Untuk resep perkedel kentang udah kuterbitin sebelumnya.Semua doa yang terbaik buat semua admin dan member @genkgadogado beserta @alasdanbackdrop mengiringi postinganku hari ini🙏🙏🙏.#ramadhan3gdirumahaja#minimalestapimenyehatkan#MasakAsyik#GenkGadoGado#masakanindonesia#masakanbanjar@_endahswati_@agung_novianti@diyanahung@dewdew_darrudewi@zhely_rairy@alasdanbackdrop Violet Azalea -
Nasi Sop Ayam Banjar Nasi Sop Ayam Banjar
Masakan favorit keluarga sepanjang masa... 😁 soto banjar memang gak pernah gagal...Bumbu yang dipakai sama dengan soto banjar, tapi kalo dimakan dengan nasi, disebutnya nasi sop, kalo dimakan dengan ketupat, disebutnya soto banjar.Kalau pengen praktis dan lagi pengen masak cepat, cukup beli bumbu soto Banjar di pasar, banyak pedagang yang jual bumbu basah soto banjar ini.#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Rantau #Tapin #KalimantanSelatan i_amallea -
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
Nasi Sop ini biasanya sering disajikan saat kondangan. Masakan ini sebenarnya tidak lain adalah soto Banjar.Di sini saya membuat lebih sederhana, menyesuaikan bumbu rempah yang ada saja di rumah.Maaf ya foto seadanya, untuk sarapan anak di pagi hari.Source @dapur_emira dg modifikasi, terimakasih mbak inspirasinya 🙏❤#NasiSop#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahkuCookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Nasi Sop Banjar Nasi Sop Banjar
Assalamualaikum, masak apa bun hari ini??Masuk minggu ketiga #GoldenBatikApron apa masih semangat buat upload resep?? Pasti masih semangat ya bun#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Colam Yulian Eka -
Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku
Hanya perbedaan ketupat dan nasi saja, bahan lainnya sama, kalau soto pakai ketupat. Soto banjar rasanya segar dengan tambahan limau kuwit dan sambel cabe rawitnya. Kalau gak ada limau kuwit bisa ganti jeruk nipis chayara -
Nasi sop ayam Banjar Nasi sop ayam Banjar
Nasi sop ayam hidangan khas Kalimantan Selatan yang berbahan utama daging ayam di tambah berbagai macam sayur seperti wortel, kentang dan kol.Cita rasanya yang lezat dan berkuah segar sangat di gemari masyarakat Kalimantan maupun dari daerah lain.Pas banget di santap ketika kondisi tubuh sedang tidak sehat atau sedang flu.Sc : @i_amallea#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel Setya N2 -
Nasi sop khas banjar (simple) Nasi sop khas banjar (simple)
Nasi sop juga salah satu masakan khas banjar, bahan sama kok seperti soto banjar. Yang membedakan nasi sop pake nasi, kalau soto banjar pake ketupat gitu. Tapi kalo pembikinan kuah nya sama aja kok mom.. Dan yang paling sedap itu berasal dari jeruk nya kalo dibanjar makan soto banjar enaknya pake limau kuit 😅Jadi tahun 2017 pertama kali merayakan lebaran bersama suami dirumah mertua.Jadi mertua ngajak saya pas lebaran bikin soto, dlm hati saya sih pasti ribet... Ternyata gampanggg bgt soalnya bumbunya udah beli jadi 😅Dan yang saya bikin ini hasil modifikasi saya wkwk seperti kuah, kalau mertua saya gak pake cengkeh,kapulaga, bunga lawang tapi saya tambahin aja biar sedepp..Dan mertua saya juga gak pake wortel, makaroni, kol, itu saya aja yg nambahin supaya ada sayurnya kan lucu juga warna warna karna saya penyuka sayur bgt 😁Dan mertua saya juga pengental nya gak pake kentang + telur, kalau mertua saya pake susu. Tapi karna harga susu sop itu mahal dan kepake nya juga sedikit jadi supaya hemat saya ganti aja sama kentang + telur dan rasa nya pun enakkk bgt gurihh kental gitu.Cobaa masak kuliner khas banjar nya yuk mom, gampang looo 😉#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin Mom's Rasya Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)