Kembung Pete Sambel Mercon

Hasfi Kitchen
Hasfi Kitchen @cook_18196400
Purworejo,Jawa Tengah

Mumpung lgi libur kerja pengin makan yg pedes. Masak kembung mercon dengan bahan yg mudah di cari dan tentunya bahan yg simple yg ada di kulkas.. oh ya petai jngan di tumis di awal biar gk terlalu mateng..SELAMAT MENCOBA

Kembung Pete Sambel Mercon

10 orang berencana membuat resep ini

Mumpung lgi libur kerja pengin makan yg pedes. Masak kembung mercon dengan bahan yg mudah di cari dan tentunya bahan yg simple yg ada di kulkas.. oh ya petai jngan di tumis di awal biar gk terlalu mateng..SELAMAT MENCOBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1/2 kgikan kembung ukuran sedang
  3. 1keris petai
  4. 1 ruas jarilengkuas geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula merah
  10. jika sukaPenyedap
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu iris:
  14. 1tomat
  15. 5bawang merah
  16. 4bawang putih
  17. 15cabe rawit
  18. Bumbu halus:
  19. 1/2 sdtketumbar
  20. 1/2 sdtlada
  21. 1/2 butirkemiri
  22. 1 cmkunyit
  23. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, tambah air jeruk nipis,garam,lada (secukupnya). Lalu goreng kembung di minyak panas sampai matang tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan kasih minyak sedikit,tumis bawang merah & bawang putih iris sampai harum,masukkan bumbu halus,cabe iris,tomat iris,lengkuas,sereh & daun jeruk tumis sampe harum tambahkan sedikit air

  3. 3

    Masukan garam,gula jawa,penyedap rasa. Tambahkan petai. Terakhir masukkan ikan kembung goreng, diamkan sebentar biar bumbu meresap lalu tes rasa. Jika di rasa sudah pas angkat & sajikan. Hidangan siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hasfi Kitchen
Hasfi Kitchen @cook_18196400
pada
Purworejo,Jawa Tengah
Hobi memasak dan mencoba hal yg baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa