Gulai Ayam Padang ala rumahan

Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera masing-masing yaa 😊

Tanpa daun kunyit pun gulai ayam tetep enak, yuk asik asik santai kita masaknya

Suami seneng banget gulai apapun, nyoba bikin sendiri setelah tau daun kunyit d halaman ternyata salah satu bumbu pelengkap gulai.Dari resep cookpad yang sedikit dimodifikasi.#PejuangGoldenBatikApron

Masak untuk anak2, jadi ga dikasih cabe. Ikannya ga amis sama sekali, anak2 doyaaan

Bismillah First time posting resep,, jadi ini ceritanya saya abis video call ama teman jaman kerja dulu, intan namanya, nah kebetulan, intan ini orang asli padang, trus cerita2 deh tentang pengalaman dia masak memasak sebagai pengantin baru, nah dia cerita kalo dia bikin gulai ayam enakkkk bgtt.. Saya dari dulu emang pengen bgttt bikin gulai ala padang sendiri, secara kalo makan di rumah makan padang, hobi bgtt ama gulaiii. Akhirnya saya dikasih tuh resepnya.. Gak pake lama, langsung di eksekusi.. Oiya, proteinnya bisa diganti2 ya sesuai selera dan persediaan yg ada, bisa cumi, udang, telur.. Cusss deh liat resepnya.. 👀👀

Memasak Tanpa ribet tanpa puyeng.Point utama no micin.#resolusi2019 #berburucelemekemas

Isinya boleh apa aja ya sesuai selera, bisa pakai nangka dan tetelan sapi 😉

Gulai nangka atau cubadak khas Minang ini favorit suami aku karena suamiku orang Padang Pariaman jadi sudah tentu menu hari hari kami ikutin selera suami aku .#CookpadCommunity_Bogor#masakanPadang

Sewaktu muda sy suka sekali sama masakan ini, namun usia tua tdk bs makan sesering dulu, dirasa sedap sekali tp krn pakai santan, waspada kolestrol hehe.. kl jarang jarang gpp, hr ini lg kepengen banget.. request ke anak, menghindari tetelan jd isian ceker ayam dan tdk mengurangi rasa sedappp... Ini bakal boros nasi, jd udah persiapan td pagi masak nasi lebihan dr porsi biasanya, krn ini sabtu jd msk hitungan cheating day.. 😁✌️

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe.Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya.Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit.Ikan bisa diganti apa aja kok.Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.

Ini menu kesukaan ku kali ini.. Gak prnah bosan makan sambal ini.. Pedas gurih nya cabe rawit bikin selera makan saat buka puasa meningkat..

Boleh pakai ikan mas atau tongkol tp saya pakai ikan marlin. Daging nya kenyal..seperti tongkol. Suami saya gk begitu suka pedas jd saya gk pakai cabe.