Sup Tomat Kentang Pedas

Mar_sari
Mar_sari @cook_20171335
Dki Jakarta

Uprek2 ada kentang dan tomat, sama sisa air kaldu dari sop iga sapi. Bisa untuk anak2, sehat dan mengenyangkan (cabai jgn dipakai). Dagingnya gak keliatan, sisa sesikit 😀

Sup Tomat Kentang Pedas

Uprek2 ada kentang dan tomat, sama sisa air kaldu dari sop iga sapi. Bisa untuk anak2, sehat dan mengenyangkan (cabai jgn dipakai). Dagingnya gak keliatan, sisa sesikit 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4kaldu iga sapi (bole ayam,seafood)
  2. 4 buahtomat besar dan merah
  3. 2 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5cabai merah besar
  6. 1 kgkentang, diiris dadu
  7. 1 batangdaun bawang, diiris 1 cm
  8. 1 sdmpasta tomat/ saus tomat untuk penambah rasa
  9. sesuai seleraGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender tomat dengan 5 gelas air, 1 siung bawang putih, 2 buah cabai besar. Blender sampai halus, kemudian saring. Ambil air tomatnya.

  2. 2

    Iris bawang merah, putih, dan cabai merah. Kemudian ditumis sampai harum, masukkan jus tomat. Biarkan direbus sampai mendidih, lalu campurkan dengan daging dan air kaldu daging.

  3. 3

    Biarkan direbus sampai sedikit berkurang airnya, masukkan kentang. Sambil koreksi rasa, bila kurang asam, bisa dimasukkan pasta tomat 1sdm, atau saus tomat.

  4. 4

    Bila sudah mengental dan rasanya pas, taburkan daun bawang. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mar_sari
Mar_sari @cook_20171335
pada
Dki Jakarta
Bukan ahli masak. Tapi mesti, harus, wajib masak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa