Mie Gomak Sambal Kacang Tomat
Yang asalnya dari Sumatera Utara khusus nya dari Kabanjahe sekitarnya pasti tidak asing dengan mie yang satu ini. Ini mie pasta ala Kabanjahe 😊😊😊 mie nya mirip pasta dan harus direbus dulu baru bisa di olah dan di konsumsi. Cara masaknya juga tidak ribet, tinggal bagaimana kreasi kita saja. Saya pribadi sangat suka mie gomak ini, apa lagi kalau pakai sambal nya di campur alias perpaduan kacang dan tomat, 2 piring pasti langsung habis 😂😂😂 ini suka atau rakus ya
Mie Gomak Sambal Kacang Tomat
Yang asalnya dari Sumatera Utara khusus nya dari Kabanjahe sekitarnya pasti tidak asing dengan mie yang satu ini. Ini mie pasta ala Kabanjahe 😊😊😊 mie nya mirip pasta dan harus direbus dulu baru bisa di olah dan di konsumsi. Cara masaknya juga tidak ribet, tinggal bagaimana kreasi kita saja. Saya pribadi sangat suka mie gomak ini, apa lagi kalau pakai sambal nya di campur alias perpaduan kacang dan tomat, 2 piring pasti langsung habis 😂😂😂 ini suka atau rakus ya
Cara Membuat
- 1
Note : untuk bumbu kacang nya aku pakai bumbu pecal merek sinti ya, biar gak terlalu ribet. Kalau mau dibuat juga bisa, tinggal goreng kacang tanah kemudian di giling dan di tambah jeruk limau.
- 2
Untuk tingkat kepedasan nya, itu kembali ke selera masing2 ya, tapi saya lebih suka yang sedikit pedas agar mie nya tidak eneg.
- 3
Rebus mie ke dalam air yang terlebih dahulu sudah di didihkan, tambahkan 3-4sdm minyak goreng dan sesekali di aduk hingga mie nya matang. Setelah matang langsung di rendam ke dalam air dingin, dan biarkan saja dulu.
- 4
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan berubah warna, masukkan semua daun2, sereh, lengkuas dan aduk rata sambil di tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan tomat dan biarkan setengah layu, tambahkan air bersama dengan bumbu kacang nya.
- 5
Setelah mendidih, masukkan garam, merica dan penyedap nya, biarkan kembali dan cicipi, setelah pas di lidah, matikan ya. Untuk bumbu nya boleh encer, sedikit kental atau pun kental, itu selera ya, kalau saya suka nya kental.
- 6
Untuk tambahan nya bisa pakai telur rebus atau mata sapi seperti ini ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mie Glosor sambal kacang Mie Glosor sambal kacang
Kemarin belanja dan nemu mie glosor ihh jadi kangen jaman sekolah.. yuuk ah cuus kita eksekusi aja.. mari di coba ya moms..
-
Mie Nyemek Sambal Kacang Mie Nyemek Sambal Kacang
Ceritanya dulu aku suka beli mie nyemek terus udah lama banget warungnya tutup, jadi iseng iseng bikin mie nyemek ala ala diri sendiri haha. Pas jadi rasanya lezat mantapp dan ga mengecewakan😁👏(sebenernya bikinnya udah tadi sore tapi baru sempet post😁)
-
Mie gomak bumbu kacang Mie gomak bumbu kacang
Mie gomak,kuliner khas tapanuli sumatera utara. Biasa ada untuk sarapan pagi.
-
Mie Aci|Mie Glosor sambal kacang Mie Aci|Mie Glosor sambal kacang
Akhirnya bikin juga mie glosor secara di tempat saya walapun masuk kabupaten Bogor jarang bangget ada yang jual, mie glosor ini banyak dijual pas bulan ramadhan, mie yg terbuat dari tepung sagu ini teksturnya kenyal dan licin beda dengan mie basah pada umumnya yang terbuat dari tepung terigu kesamaannya sama2 berminyakKalo pas bln puasa mie yg sdh matang banyak dijual sebagai kudapan buka puasa, mie nya disiram sambal kacang 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#masakandaerahku#combokompak17an_khasBogortercinta
-
Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek Mie Gomak Siram Bumbu Kacang / Mie Caluek
Source : Meilizar Nurul Akbarani (Mie Gomak Medan)Salah satu mie kesukaan saya kalau di Aceh dikenal dengan mie caluek ( karena makannya dengan menggunakan tangan langsung jari jempol dan telunjuk kayak dicapit jadi bukan pakai sendok 😄)Cara penyajiannya mie caluek disiram bumbu kacang 😊Tanda * ( tambahan dari saya)
-
Mie gomak sambal roa Mie gomak sambal roa
Kangen makanan daerah asal? Tentu nya sering kita alami jika kita tinggal merantau. Kali ini saya dapat kiriman mie lidi kuning khas Sumatera Utara. Kalau disana ini spagethi nya kita. Sama sama berbentuk lidi sebelum dimasak bukan :)#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Kacang Mie Serodot Sambal Kacang Mie Serodot
Membuat mie serodot blm lengkap jk tdk ada sambal kacangnya. Biar nikmat lsg ekaekusi ke dapur membuat sambalnya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Mie Gomak Medan Sambal Pecel Mie Gomak Medan Sambal Pecel
Kenalan sama mie gomak sambal pecel ini dari kawan kantorku yang orang Medan.. Dia sama istrinya ngundang kerumah buat makan-makan, jatuh cinta langsung sama sensasi pedas dari rawit utuh dalam sajian mie gomak mereka..Gak lama kemudian, mereka ngasih aku mie lidi sebagai bahan membuat mie gomak beserta resep simpelnya.. Bahagia banget bisa bikin sendiri dirumah..Nama mie yang digunakan itu sebenarnya mie lidi atau katanya spageti-nya orang Batak, terus arti gomak itu apa?Ternyata disebut mi gomak karena dahulu saat mau disajikan ke piring, mie-nya digomak (dijumput dengan tangan). Sekarang, pencampuran mi gomak dengan bumbu tidak lagi digomak melainkan memakai garpu atau sendok, baru tau nih😁#GenerasiAprontis#BALONchallenge#AnekaMie#BamasakBaimbai#KreasiMie#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Mie gOreng sambal kacang Mie gOreng sambal kacang
Kesukaan mie goreng.. Ada mie lidi.. Siap dieksekusi..#PejuangGoldenApron3
-
Kerupuk Mie Siram Sambal Kacang Kerupuk Mie Siram Sambal Kacang
kerupuk mie siram sambal kacang salah satu menu sambal favoritku... dulu waktu kecil banyak penjual pecel keliling yang juga menjual kerupuk mie, tapi sayang sekarang udh jarang ada penjual pecel yang keliling di sekitar rumah.. kalau makan ini jadi mengingatkan kenangan masa kecil ... tp utk resep ini aku buat beda sedikit, sambal kacang nya aku buat agak kental, rasanya tetap enak:D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar