Gulai Ikan Tuna (No Amis)

5 orang berencana membuat resep ini
alizaalbee
alizaalbee @cook_12771866
Wonosobo

Ceritanya si pakdhe dtg, bawa oleh2 ikan banyaaak bgt, smpe bhari2 ga habis. Bocah Uda mulai protes bosen deeh makan ikan goreng trs. Finally si emak muter otak biar bisa tetep ngolah ikan tanpa goreng😂 bikiin lah gulai ikan tanpa santan. . biasanya klo gulai ikan enaknya pedes ya, tp karna anak2 ikut makan, si emak ngalah deh, pake cabe ijo yg utuh, biar tua muda bisa ikut nikmatin😂 yang ga suka pedes bsa abaikan cabe, yg doyan pedes bisa deeh makan skalian cabe na 👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortuna sedang
  2. 15 bijicabe hijau
  3. 2 buahtomat
  4. 6 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit (di bakar sebentar ya)
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 2 buahserai (geprek)
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Penyedap secukup nya
  15. secukupnyaGula pasir
  16. 1 literair
  17. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ikan tuna hingga bersih lalu potong, lumuri dengan perasan jeruk nipis 5 menit, lalu bilas.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis bumbu halus ditambah serai, jahe, daun salam, tumis hingga harum, masukan cabe hijau utuh, tumis sebentar hingga cabe layu. Masukan air dalam wajan yg digunakan untuk menggoreng bumbu tsb.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan daging ikan, pastikan semua daging terendam supaya bumbu meresap.

  4. 4

    Masukan potongan tomat, tunggu hingga mendidih dan air sedikit berkurang. Tambahkan penyedap, Cek rasa, bila dirasa sudah cukup, matikan api, hidangkan selagi hangat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

alizaalbee
alizaalbee @cook_12771866
pada
Wonosobo

Resep Serupa