Pata y muslo pizzaiola a la plancha

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Pollo a la plancha con rodajas de cebolla, tomate y queso cremón, una buena comida rápida muy rica.

Pata y muslo pizzaiola a la plancha

Pollo a la plancha con rodajas de cebolla, tomate y queso cremón, una buena comida rápida muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pata y muslo de pollo de unos 500 gr o más
  2. 1 dienteajo picado
  3. 1/2cebolla previamente dorada en sartén
  4. 4 rodajastomate
  5. 4 fetasqueso cremón
  6. a gusto sal pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Deshuesamos la pata y muslo, uniendo con un monda dientes las partes a fin de dejarla en forma de un trozo mas o menos redondo.

  2. 2

    Llevamos a la plancha bien caliente del lado de la carne, dejando la de piel para luego.

  3. 3

    Una vez que se ha cocido de ese lado, bien crocante (20 min), procedemos a dar vuelta, agregando el ajo, la cebolla las rodajas de tomate y el queso en ese orden.

  4. 4

    Cocinamos del lado de la piel en la misma plancha. Cuando está lista servimos acompañado por puré de papas.

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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Comentarios (3)

Rommy Choda
Rommy Choda @Rojachoda
Me encantó! Me salvaste. Ya esta es pollito en la plancha!

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