Semur Kentang Ati Ampela

Ini tadinya mau bikin sambal goreng kentang ati ampela. Tetiba teringat film pendek Syamil Dodo tentang makruh. Jadi ceritanya Si Dodo mau beli semur kentang, eh malah salah beli jadi semur jengkol. Katanya rasanya hampir sama, yang beda cuman baunya. Jadilah saya pengen nyoba bikin semur kentang ditambahin ati ampela. Btw ini foto proses dan hasilnya beda waktu. Pas pertama bikin itu gak kefoto hasil akhirnya karena keburu pada laper langsung makan. Pas bikin lagi baru deh foto hasil akhirnya aja. Hihihi.
Semur Kentang Ati Ampela
Ini tadinya mau bikin sambal goreng kentang ati ampela. Tetiba teringat film pendek Syamil Dodo tentang makruh. Jadi ceritanya Si Dodo mau beli semur kentang, eh malah salah beli jadi semur jengkol. Katanya rasanya hampir sama, yang beda cuman baunya. Jadilah saya pengen nyoba bikin semur kentang ditambahin ati ampela. Btw ini foto proses dan hasilnya beda waktu. Pas pertama bikin itu gak kefoto hasil akhirnya karena keburu pada laper langsung makan. Pas bikin lagi baru deh foto hasil akhirnya aja. Hihihi.
Cara Membuat
- 1
Rebus ati ampela. Potong dadu kecil.
- 2
Potong kentang dadu kecil. Goreng dengan minyak kelapa. Tiriskan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kemiri, dan ketumbar.
- 4
Tumis batang serai yang sudah digeprek dan daun salam. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan.
- 5
Tumis sampai wangi dan bau kemiri hilang.
- 6
Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah dipotong dadu kecil. Tambahkan air.
- 7
Taburkan garam, gula aren, dan kaldu bubuk. Aduk. Tambahkan kecap manis dan Fibercreme atau santan.
- 8
Sajikan dalam mangkuk. Makanan sudah siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Semur Ati Ampela Kentang Semur Ati Ampela Kentang
Niatnya mau bikin sambel goreng kentang ati, eh kok ribet bumbunya, suami punya ide bikin semur aja cepet, oke baiklah! Yuk bikin desi wulan -
Semur Ati Ampela Kentang Semur Ati Ampela Kentang
#balonchallenge#jantunghatiku#generasiaprontis Deki Isnawan -
Semur kentang ati ampela Semur kentang ati ampela
11. Dulu ibu kalo masak semur ayam pasti di tambahin kentang. Biar isi nya jadi banyak dan bisa di makan seharian buat semua anggota keluarga. Kali ini saya bikin semur seperti punya ibu tp pake nya ati ampela dan di tambah kentang jg biar isinya banyak..😆.#goda_kentangkepbasah#PejuangGoldenApron2#semuatentangibu#makananfavoritibu#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Presella -
Semur kentang ati ampela Semur kentang ati ampela
Masakin MPASI buat anak pke ati ayam tp kayaknya kurang suka jadi sisa ati ayamnya buat yg tua aja 😂😂 dan rasanya wuenaaaakkk banget walopun bawang gorengnya agak item hehe maklum sambil momong anak 😁 Purry Wardani Haykal -
Semur Ati Ampela Telor Kentang Semur Ati Ampela Telor Kentang
Lagi pada demam anak n suamikuIngat dulu kl aku kecil, demam susah makan mamaku suka masakin semur ati ampela.skrg kl Aku masak ini semoga pada sembuh,Dan pastinya mamaku ga kuatir lagi cucubn mantu nya sakit.mohon doa nya ya bunda2 agar suami n anakku sembuh dari Demam Dan cegukkan yg blom berenti dari smalam.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2 Laras Yunia Kurniawati -
Semur Ati Ampela & Kentang Semur Ati Ampela & Kentang
Saya saat ini adalah seorang ibu rumah tangga yang berusia 45 tahun,,,, saya mengenal dunia masak memasak saat usia 12 tahun & duduk di kelas 1 SMP (sekolah masuk siang).Saat itu mama meminta saya untuk membuat makanan untuk adik-adik makan siang.Setiap pagi, aku k rumah nenek (kebetulan rumah nenek hanya berselang 1 rumah), untuk mencatat bahan dan cara memasaknya hari pertama, hari kedua berlalu,,, masakanku rasanya aneh,,,,dan tentu saja merasa sedih , (saya membuat sayur manis/bening rasanya terlalu manis & membuat sayur asem rasanya terlalu asem, karena kupikir rasa sayur sesuai dengan namanya ,,, d hari ketiga saya mencatat resep Semur telor dari nenek,,,, Alhamdulillah, mama bilang rasanya enak & adik-adik menyukainya,, akhirnya karena dibilang rasanya enak, selama seminggu saya masak semur dengan varian yang berbedaSaat ini kalau mengingatnya, saya selalu tersenyum sendiri,,, dan dengan beriringnya waktu, semur yang saya buat menjadi lebih enak (kata keluarga besarku ) dan sampai sekarang, SEMUR masih menjadi masakan Favorit keluargaku,,,Terima kasih mama yang dengan segala kasih sayangnya telah membentukku menjadi seorang wanita yang sangat menyukai pekerjaan di dapur dan Almarhumah Nenek yang dengan tidak pernah ada rasa bosan & dengan kasih sayangnya untuk mengajariku cara memasak makanan yang enak,,,,, I Love You All,,,,#bringbackmemories Inayyah Food -
Semur kentang ati ampela Semur kentang ati ampela
Kalo masak yg pake kecap2 gini khael pasti suka...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bali Presella -
Semur kentang ati ampela Semur kentang ati ampela
Ini resep andalan kalo Juna lagi bosan makan sayur kuah bunda ☺Selamat mencoba Kartika Sari -
Semur Tahu Kentang Ati Ampela Semur Tahu Kentang Ati Ampela
Hai hai.... Baru sempet posting malem2, padahal masaknya dah td pagi... 😁Bingung mo masak apa yg bergizi, lezat dan pastinya simpel dan cepat.. Nemu smua bahan dikulkas langsung deh, cuuus!!Resep ini ikutan adu nasib buat dapetin celemek sakti lo... Hehe. Moga dpt lah, biar makin semangat dan pinter masaknya.Ini resep jadinya cukup utk 2 porsi aja ya, skali makan. Jadi klo mo banyak, tinggal dikali 2 aja bahan2nya.. 😉#resepkuhariini#cookpadcommunity_jember Syofrida -
-
-
Semur Kentang Ati Ampela Sederhana Semur Kentang Ati Ampela Sederhana
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar