Ayam saos asam manis saori

UmmuMuhsin
UmmuMuhsin @cubee
Depok

Sebenarnya udh lama bgt pengen masak ini, tp bingung krn anak" klo dh liat warna merah dikit pst ga mau makan krn takut pedes. Awalnya ga mau coba" pake saori krn suami blg, pst sy bisalah bikin saosnya sendiri. Krn khawatir saos yg sy bikin pedes buat anak" jd sy ttp coba saori. Dtambah lg di gambar irisan wortelnya knp kayak irisan mau bikin bakwan, biar kliatan byk aja sih. Haha.. slamat mencoba resep dr sy

Ayam saos asam manis saori

Sebenarnya udh lama bgt pengen masak ini, tp bingung krn anak" klo dh liat warna merah dikit pst ga mau makan krn takut pedes. Awalnya ga mau coba" pake saori krn suami blg, pst sy bisalah bikin saosnya sendiri. Krn khawatir saos yg sy bikin pedes buat anak" jd sy ttp coba saori. Dtambah lg di gambar irisan wortelnya knp kayak irisan mau bikin bakwan, biar kliatan byk aja sih. Haha.. slamat mencoba resep dr sy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2filet dada ayam (sdh dicuci bersih, dpotong" sesuai selera)
  2. 1wortel impor (dpotong memanjang)
  3. 1 onsbuncis (dpotong sesuai selera)
  4. 2 siungbawang putih (dcincang halus)
  5. 1/2bawang bombai sedang (dpotong memanjang)
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung sasa serbaguna
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdmmaizena
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKetumbar
  13. Minyak secukupnya utk menggoreng ayam
  14. 4 bgkssaori asam manis
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1/2 matang ayam yg sdh dpotong". Tiriskan.

  2. 2

    Masukkan ayam, bawang putih yg sdh dcincang halus, garam, lada bubuk, ketumbar, ke dlm wadah kering. Campurkan hingga rata lalu diamkan ±15mnt sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan aneka tepung ke dlm wadah ayam yg sdh dksh bumbu, campurkan hingga merata.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang bombai, wortel, buncis hingga layu.

  6. 6

    Masukkan saos saori asam manis, lada bubuk, tambahkan air. Krn saos ini terasa manis jd sy tambahkan sedikit penyedap rasa, jika tdk suka penyedap rasa bisa dtambahkan garam. Aduk" hingga mengental (tdk perlu dtambahkan maizena, krn saos nya akan kental dg sendirinya).

  7. 7

    Kecilkan apinya, lalu masukkan ayamnya, aduk" hingga merata. Matikan api. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmmuMuhsin
UmmuMuhsin @cubee
pada
Depok
ibu" di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa