Ντιπάκι για "πατατάκια" nachos, αλλά εμείς αυτή τη φορά βουτήξαμε σουρίμι και πατατούλες τηγανητές... 😍Τα σημαντικότερα υλικά του είναι τα πρώτα δύο, δηλαδή η κρέμα γάλακτος και το ίδιο το τυρί. Τα υπόλοιπα είναι συμπληρωματικά, για πλουσιότερη γεύση.Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#πάρτυ(ζαμπόν - 16η συμμετοχή ✅)#τυρί#τυρένιο#ντιπάκι#συνοδευτικό

Ξεροψημένα κολοκυθάκια με λεμονένιο ντιπάκι που τα συμπληρώνει και τ' απογειώνει. Εντάξει, δεν είναι το ίδιο λαχταριστά σε σχέση με τα τηγανητά, αλλά είναι μια πολύ καλή, δροσιστική και υγιεινή εναλλακτική!----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 1η ☑️▪️Υλικό -ά: Κολοκυθάκια 🥒---------------------------------------------------------------💬 Tags:#airfryer #actifry#μεζές #ορεκτικό#dip

Πιο πολύ τρως #ντιπάκι παρά σαλάτα. 😋 Διπλασιάστε τη ποσότητα των λαχανικών για ένα πιο ισορροπημένο αποτέλεσμα. Εμένα μου αρέσει έτσι πηχτό το πιάτο αυτό.Γενικά, είναι κάτι απλούστατο που ωστόσο συνηθίζω πολύ τελευταία - σχεδόν κάθε μέρα - κι έτσι σας το παραθέτω.Δροσιστικό και καθόλου βαρύ, που γεμίζει το στόμα σου με τυράκι!Tags:#Πέμπτη#Express#Ντιπ#Αυτοσχεδιασμός

Μπορεί το μπλε τυρί να μην αρέσει σε κάποιους, αλλά τα ζυμαρικά αρέσουν σε όλους. Λοιπόν, θα έβγαινα σε άδεια και θα περνούσα μια εβδομάδα στο σπίτι της μητέρας μου. Στο ψυγείο όμως, μου είχε μείνει λίγη φέτα και μπλε τυρί, και θα χαλούσε μέχρι να επιστρέψω, οπότε σκέφτηκα να κάνω αυτή τη συνταγή. Μέχρι και τα ζυμαρικά είναι ανάμεικτα (καθώς είχαν μείνει λίγα από κάθε είδος).Το αποτέλεσμα ήταν κάτι περισσότερο από απολαυστικό.

Μία υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα, με φακές, ρόκα, μαριναρισμένα παντζάρια και τυρί κατσικίσιο.Εύκολη, ελαφριά, δροσερή και νόστιμη, θα σας εντυπωσιάσει με τα αρώματα που βγάζει και τις διαφορετικές γεύσεις που θα συναντάτε σε κάθε πιρουνιά!Λίγα μυστικά ακόμα[1] Το στρογγυλό τσέρκι που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να έχει ένα κάποιο ύψος (τουλάχιστον 15 εκατοστά), η σαλάτα μας θα “κτισθεί” καθ’ ύψος, οπότε θα το χρειασθούμε κάτι τέτοιο. Εάν δείτε τις φωτογραφίες, η σαλάτα μας είναι στημένη χωρίς να χρησιμοποιηθεί τσέρκι (που να έχει κανείς τέτοια πράγματα…). Και νομίζω ότι δεν είναι και πολύ άσχημη σαν παρουσίαση. Άλλωστε, η ουσία βρίσκεται στη γεύση, τα της εμφάνισής της είναι για τα εστιατόρια…[2] Οι ποσότητες των υλικών είναι για μία σαλάτα για τέσσερα άτομα. Συνεπώς, κάθε κίνηση στην οποία θα αναφερόμαστε από το βήμα 20 και μπρος, θα αφορά στο 1/4 της ποσότητάς τους, είτε πρόκειται για φακές, είτε για παντζάρια, για το dressing, κ.ο.κ.[3] Η αρχική συνταγή έλεγε να μην είναι εντελώς πολτοποιημένο το καρότο, να το νοιώθεις λίγο όταν τρως τη σαλάτα. Εγώ, αντίθετα, το πολτοποίηση όσο μπορούσα περισσότερο (εντελώς δεν γίνεται), να βγεί ένα ελαφρά παχύρευστο dressing. Και αντί για τον …λίγο βασιλικό, έβαλα σχεδόν μισό ματσάκι.Η γεύση που δίνει η φρέσκια ρόκα στη σαλάτα είναι α-πί-στευ-τη! Εάν όμως δεν αρέσει η ρόκα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε στη σαλάτα με βαλεριάνα, ή με baby σπανάκι, Αν και εγώ τη γεύση της ρόκας δεν θα την άλλαζα με τίποτα. Ο συνδυασμός της γλυκύτητας του παντζαριού με την καυτερή γεύση της ρόκας είναι ονειρικός!Η συνταγή είναι από ...“έναν άλλο” Giorgio, στην εκπομπή “ Το Πρωινό”, με τη Φαίη Σκορδά, στις 24/6/2016. 

Όπου σαλάτα, δίπλα θα βάλω την λέξη φαντασία, δημιουργία και με λίγα λόγια, ό,τι μας αρέσει το προσθέτουμε... Την συγκεκριμένη όμως, για να 'μαι και δίκαιη , μου την είπε μια φίλη. Οπότε, μπορώ να την πω και η σαλάτα της Όλγας.

Ψάχνοντας μία συνταγή εντελώς τυχαία στο διαδίκτυο για να κάνω κάποιο φαγητό έπεσα στην ιστοσελίδα της Cookpad. Στην αρχή ξεκίνησα μόνος μου... δεν σας κρύβω ότι ενθουσιάστηκα πάρα πολύ γιατί επιτέλους υπήρχε ένα τρόπος να δείξω την αγάπη μου για την μαγειρική να κάνω αυτό που αγαπούσα (να μαγειρεύω) να γεμίζω τον ελεύθερο χρόνο μου... Στην πορεία αυτής της διαδρομής με ακολούθησε με μεγάλη χαρά και η σύζυγός μου. Τώρα πλέον μαζί μοιραζόμαστε τον ελεύθερο χρόνο μας και διασκεδάζουμε μαγειρεύοντας. Στην πορεία αυτής της μαγειρικής διαδρομής κάναμε πολλούς #φίλους, μάθαμε πολλά νέα πράγματα, πολλές τεχνικές ανακαλύψαμε πολλές καινούριες γεύσεις. Εύχομαι χρόνια πολλά στην μαγειρική παρέα μας να τα εκατοστήσει και να γεράσουμε όλοι μαγειρεύοντας με υγεία. Η συνταγή η δική μας είναι ένας συνδυασμός γεύσεων προσαρμοσμένος όμως σε νηστίσιμη εκδοχή. Έχουμε αντικαταστήσει τα ζωικά συστατικά με άλλα φυτικά υλικά. Εκτός από τα κεφτεδάκια γαρίδας που δίνω την δική μου εκδοχή τα συνοδεύω με τις φανταστικές πατάτες πολέντας που μάθαμε να φτιάχνουμε από τη φίλη μας @persaki και την ευχαριστούμε πάρα πολύ για αυτό. Happy birthday cookpad... we love you!! #4 .

Μυστικό μεταξύ μας: έκλεψα την ιδέα από μια καφετέρια εδώ! 😉 Ήταν τόσο νόστιμο, δροσιστικό κι ευωδιαστό απ' το φρέσκο ψωμί που έπρεπε να μπορώ να το τρώω συχνότερα... ❤️ Εξαιρώντας τη μπαγκέτα που δε μπορούσε να είναι ακριβώς η ίδια, είμαι πλήρως ικανοποιημένη απ' το αποτέλεσμα.Tags:#Brie#Snack#Brunch#δεκατιανό#Σνακ#Πρωινό#Βραδινό#Copycat#Πέμπτη

Αυτες τις μέρες, θέλουμε όλοι να τις κάνουμε καλύτερες, με μια ατμόσφαιρα Χριστουγεννιάτικη στα σπίτια μας, αφού κλεισμενοι μέσα δεν μπορούμε να κάνουμε διαφορετικά.Έτσι, κάτι το Τσαμπιονς , μια καλή ταινια, λίγο χουχουλιασμα στον καναπε, διπλα στο Χριστουγεννιατικο δεντρο,ένα σνακ , η ορεκτικό, επιβαλλεται με μπυρίτσα η κρασάκι!!!Ιδεα και λιγουρα βραδυνη της κορης μου!😂😂😂#Πέμπτη

Μια χωριάτικη γίνεται ακόμα πιο απολαυστική και απογειώνεται με τη σως τυριού!Λίγα μυστικά ακόμαΗ σως είναι δικής μου έμπνευσης σε μια προσπάθεια να ανακαλύψω κάτι διαφορετικό από την κλασική μουσταρδομαγιονέζα!Δεν έβαλα αλάτι στα συστατικά, γιατί η φέτα και το τυρί κρέμα από μόνα τους κάνουν τη σαλάτα αρκετά αλμυρή.Με τυρί κρέμα light γίνεται ακόμα πιο ελαφριά!Συνοδεύει καταπληκτικά οποιοδήποτε πιάτο με κρέας, αλλά τρώγεται και σαν γεύμα από μόνη της!

Πολύ γρήγορο, νόστιμο κι ελαφρύ ντιπ που συνδυάζεται τέλεια με πατατάκια, κριτσίνια, κράκερ και άλλα πολλά... Κατάλληλο και για δίαιτα, στην περίπτωση που προτιμήσετε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και κράκερς διαίτης ή στικς λαχανικών.

Τέλειο ντιπάκι, μας αρέσει πολύ και το κάνω συνέχεια 😀 έχει αντικαταστήσει τη μαγιονέζα επάξια🙋ταιριάζει σχεδόν με όλα#Ημερολόγιο2026 #Φεβρουάριος#