Tonseng Jamur Rempah Pedas

Jasmin Kania
Jasmin Kania @Marryngue77

Tonseng Jamur Rempah Pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjamur tiram suwir2 spt ayam buat soto
  2. Setelah disuwir rendam air panas 10menit. Peras tiriskan
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 3 buahcabe rawit ukrn besar
  5. 5 butirmerica (1/4 sdt merica bubuk)
  6. 1/4 Sdttumbar butir (1/4 sdt bubuk)
  7. 2 btrkemiri
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmgula jawa sisir
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 lbrdaun jeruk
  12. 1 lbrdaun salam
  13. 1 gelasair matang
  14. sejimpitjinten
  15. secuilpala
  16. 2 btrkapulaga
  17. 1 btrcengkeh
  18. secuilbunga lawang
  19. 4 btrbawang merah
  20. 3 btrbawang putih
  21. 1/4 sdttotole kaldu jamur bubuk
  22. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu rempah dan haluskan. Agar mudah menghaluskannya tambahkan sedikit air kemudian ulek

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih dan cabai. Campurkan dengan bumbu rempah halus

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus bersamaan. Aduk aduk gunakan api sedang. Masukkan jamur yang sudah disuwir suwir. Aduk merata. Masukkan kecap, garam dan gula jawa aduk merata. Masukkan daun salam dan jeruk. Tutup. Setelah 5menit aduk, masukkan kaldu jamur dan tutup lagi biar airnya menyusut. Tutup 5 menit kemudian buka dan tes rasa.

  4. 4

    Setelah rasanya pas matikan apinya dan sajikan. Sajikan dengan lalap timun dan kemangi. Ehmm...sedapp. Agak pedas panas rempah. Di perut terasa hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jasmin Kania
Jasmin Kania @Marryngue77
pada

Komentar

Resep Serupa