玉米蛋花湯

天冷的時候，對於熱食的渴望，總是大幅度增加，有時老想喝碗熱湯，讓冰涼的手腳能立即恢復暖度，但冬天若在食慾上不知節制，等到春夏時令到來之時，恐怕又得面臨減重、瘦身的老問題。這時不妨參考這道以黑木耳養生露為湯頭基底的「黑木耳玉米蛋花湯」，除能一次吃到玉米的鮮甜與黑木耳、珠蔥與雞蛋的精華，清淡、爽口又不油膩的入喉口感，暖身又能補充營養，暖心還能助飽足！

冷冷的冬天，總想來碗熱湯暖暖胃。這碗洋蔥玉米蛋花湯，材料簡單，費時不多，洋蔥的鮮甜搭配玉米的香甜味，不僅滿足味蕾又有飽足感。

天氣變涼就想喝熱天，剛好昨天包了香菜炒手（大餛飩），就把它加到熱湯中來溫暖飢餓又冰冷的胃吧！煮餛飩時可以直接加入紫菜和蛋液，但我覺得湯中的澱粉量太高了，所以決定分開煮完再合在一起吃，雖然麻煩了一點，但湯會比較清澈乾淨，食用起來會比較舒服#食堂好料

#好料日記 天氣轉涼，當季玉米鮮甜美味，煮一碗熱騰騰的餛飩玉米湯，不用高湯也是不錯吃，女兒說讚👍

這道湯是我煮水餃後剩下的湯。因爲湯裡有著水餃外層的麵粉，所以湯會白白的稍微的稠稠的。我是直接加入蒸熟的玉米、雞蛋跟蒲瓜。煮熟了搞定吃完水餃馬上就能再喝碗湯⋯好滿足😋😋😋#新年快樂

孩子愛玉米^_^

整體的過程不會有太多需要技術的步驟，最難的應該是調味，建議最後可以灑一些胡椒粉，增加湯在口中的層次感。

#好料日記今天給大家帶來一道簡單的湯品【番茄蛋花湯】，這也是我第一次做，剛好食材家裡都有，真是太幸運了，食材跟做法真的都很簡單，材料都切好備好，然後依序丟下去、調味就好了，我很喜歡這種料理，也想把這種懶人料理分享給大家。

#夏天食譜

#好料日記 自從放中秋節1天後，好像市場還在放假，沒什麼人，上班像度日如年，數饅頭再幾天就休假了，加油！入秋要喝熱湯，9/23是秋分，9/25我只記得五倍劵。清冰箱有什麼煮什麼，煮秋葵玉米蛋花湯。補充蛋白質。

看著阿母把芹菜葉拔掉，我好奇為何不一起入鍋炒？阿母說「葉仔會苦呀」。到底多苦？好奇拿來煮麵後，喝一口湯，芹菜香氣滿溢口腔中，芹菜葉也很順口，澎湖麵線自帶的鹹度也不用過多調味，一碗清爽適合夏季的湯麵，值得煮一碗嘗試看看。#好料日記

澎湖海菜營養價值很高，屬於高膳食纖維，鮮甜、美味。很適合很多湯品料理。