👩🏻🍳玉米蒲瓜蛋花湯
👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
這道湯是我煮水餃後剩下的湯。
因爲湯裡有著水餃外層的麵粉，所以湯會白白的稍微的稠稠的。
我是直接加入蒸熟的玉米、雞蛋跟蒲瓜。煮熟了搞定
吃完水餃馬上就能再喝碗湯⋯好滿足😋😋😋
#新年快樂
👩🏻🍳玉米蒲瓜蛋花湯
這道湯是我煮水餃後剩下的湯。
因爲湯裡有著水餃外層的麵粉，所以湯會白白的稍微的稠稠的。
我是直接加入蒸熟的玉米、雞蛋跟蒲瓜。煮熟了搞定
吃完水餃馬上就能再喝碗湯⋯好滿足😋😋😋
#新年快樂
料理步驟
- 1
玉米先外鍋兩杯水，用電鍋蒸熟了。煮好了水餃就把水餃都撈起後，再依要喝的量去看要不要再多加食用水。開大火煮滾了。放入半塊的雞湯塊放入蒲瓜，玉米。蓋上鍋蓋轉中火。煮到葡瓜變軟而透明狀。再開大火煮滾。
- 2
煮滾了直接把蛋打入鍋裡（沒有打散的蛋）
- 3
視蛋熟了，蒲瓜透明了。玉米已蒸熟了。再加入鹽巴。香油。攪拌均勻。就能起鍋囉
Cooksnap
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煮好水餃的了。在水餃還沒放涼的同時也煮好了一鍋湯。用煮好水餃的湯再利用煮成湯，那湯頭裡有些濃稠感，還有水餃的味道，要是像我韭菜水餃因爲煮的時後硬拔開破皮了，搞的整鍋韭菜，再利用煮成湯也很好喝唷。而且有餐有湯。只洗一次鍋，多棒棒呀。
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