Telur ikan bumbu kunyit

Kebiasaan akhir pekan yang selalu hunting ikan di pasar ikan kota ku Kota Pontianak... he..he..lalu kelihatan telur ikan mayong ini, dan kepengen... biasanya telur ikan mayong ini kubuat sambal, namun anak-anak pasti ndak doyan, karena pedas... lalu kepikiran dimasak asam pedas khas nya Pontianak gituuhh... padahal sebelumnya belum pernah buat. trus cari info resepnya adik ipar (yang biasa masak asam pedas)... he..he... langsung praktek...

pengen coba, ternyata mantul rasanya☺☺☺☺

Ikan mayung atau cat fish air laut sering sering ditangkap dan dijadikan ikan asin jambal roti. Tapi di daerah Deli Serdang, Pantai Labu, Sumut, yang mana penduduk nya kebanyakan melayu sering di masak gulai masam / asam pedas. Dan telurnya di pepes bakar pakai daun pisang,Disini aku coba bikin mpasi buat anak-anak dengan bahan yang ringan dan tidak terlalu bau rempah dan gurih, biasanya anak aku kalau di beri daun salam dll tidak suka 😅.

By Arofatul HusnahUdah lama pengen telur ikan di Sidoarjo sini, disini susah nemuinnya, ini kok pas ada yh posting di group kuliner, pas murah lagi cuma 50 ribu/ kg.Kalo di Gresik, hampir tiap hari ada dipasar, baik yang sudah matang ataupun yg masih mentah.Seingat saya penjualnya bilang ini telur ikan kerapu , mirip ama telur ikan bader, tapi masih lebih gurih telur ikan bader.Kali ini saya masaknya simple aja dan praktis, selain itu bisa jadi stok frozen, jadi pas lagi pengen, tinggal goreng aja. Lagian saya belinya banyak, 2 kg hihihi.

Jadi karena temen aku jual telur ikan, jadi aku beli karena udah lama banget ga makan telur ikan. Dan karena masih ikutan #PejuangGoldenApron3 jadi aku sengaja buat menu ini mumpung ada telur ikan heheheh. Yang aku masak ini kalo kata ibu gulai "dusun" yups karena ini gulai telur ikan disantan sama daun ruku ruku dan belimbing wuluh rasanya asin, asem seger dan aroma dari daun ruku ruku buat si telur ikan ga "anyir".. Selamat mencoba 😊Happy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞#dirumahaja#masakdirumah#telurikan#makandirumah

Menu ini merupakan menu favorit di keluarga saya sebelum saya menikah, dan saya bawa ke keluarga kecil saya sekarang. Resepnya saya peroleh dari ibu saya dan alhamdulillah rasanya sama dengan yang sering dibuay ibu saya. Enaaaakk sekali... Suami yang biasa tidak suka ikan gulai, dengan menu ini dya sangat suka. Yuk disimak resepnya

Alhamdulillah dapat kiriman telur ikan tuing dari ibu mertua, seperti biasa ini makanan fav suami tercintah. Langsung deh eksekusi kasian pak suami udah ngiler 🤤 maklum jarang2 dapat telur ikan tuing #BanggaKirimRecook

Saya malu bilang nya klo ini adalah makanan favorite saya 😂 kenapa? Krn semua makanan adalah favorite saya. Haha.. jadi akhirnya pada tahu brp berat badan saya..haha..Tapi klo makan telur ikan ini saya gak pernah cukup 1 potong 😝Beberapa org yg pernah saya suruh coba tadi nya gak suka loh. Tapi akhirnya mereka mau makan telur ikan dan ketagihan..rugi deh saya 😂 minta pada bikinin semua 😅Kunyit yg saya gunakan selalu biang kunyit, krn saya ada sakit mag jadi biang kunyit sll siap sedia di rumah..hihi...doyan makan tapi kok kena mag ya? 😂Dan yg saya suka dr woku modifikasi ini adalah sereh nya di blender biar aroma sereh nya sangat terasa dan daun jeruk nya saya banyakin.Pokoknya yg suka aroma rempah, pas bgt deh sama bumbu woku ini. Ohya saya org yg paling tdk suka pakai vetsin jadi ya rasanya apa ada nya bumbu..hihiSaya masak ini malam malam buat pak hubby pagi pagi bawa dan sarapan 😂 jadi di maklumi saja kalau fotonya tidak begitu bagus 😅 (saya tulis 2 porsi krn, 500 gr telur ikan ini cuma buat saya berdua saja 😂saking suka nya)

Telur ikannya bebas, boleh apa aja. Klo sy pkai telur ikan tuna.

Rindu Manado sy buat deh masakan ini