Ketan Kuning Serundeng

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Elika 'Dapoerkuesalamah' @mrs_elika
Bekasi

Kesekian kalinya di minta tetangga bikinin ketan serundeng untuk salah satu sajian diacara nikahan atau hantaran buat besan.

Bermodal nekat awalnya waktu itu search resep2 di google dan telp mami yg jago masak ketan 😀 akirnya sy terima pesenan itu walaupun dengan deg2an takut gak jadi aja dan alhamdulillah keterusan sampai sekarang kalau tetangga hajatan atau teman ada acara minta di buatin ini

ini bikinnya sebelum ada corona datang ke Indonesia tapi baru sempet di tulis Resepnya sekarang 😂😂

Ketan Kuning Serundeng

Kesekian kalinya di minta tetangga bikinin ketan serundeng untuk salah satu sajian diacara nikahan atau hantaran buat besan.

Bermodal nekat awalnya waktu itu search resep2 di google dan telp mami yg jago masak ketan 😀 akirnya sy terima pesenan itu walaupun dengan deg2an takut gak jadi aja dan alhamdulillah keterusan sampai sekarang kalau tetangga hajatan atau teman ada acara minta di buatin ini

ini bikinnya sebelum ada corona datang ke Indonesia tapi baru sempet di tulis Resepnya sekarang 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan cuci bersih rendam sekitar 1-2 jam
  2. 3 lembardaun pandan
  3. 250 mlsantan
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaKunyit bubuk
  6. BAHAN SERUNDENG :
  7. 200 grkelapa parut
  8. 8cabe merah keriting
  9. 7 buahbawang merah
  10. 5 buahbawang putih
  11. 1 buahserai ambil putihnya cincang atau cukup memarkan
  12. 1 ruaslengkuas iris2 tipis
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 cmkencur (optional)
  15. 2 sdmgula merah atau sesuai selera
  16. 1 sdtgula pasir atau sesuai selera
  17. 1 sdtgaram atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan yg sudah di cuci dan di tiriskan sampai setengah matang, matikan api

  2. 2

    Rebus santan beri garam, daun pandan dan kunyit bubuk sampai mendidih. Pindahkan di wadah lalu masukan beras ketan aduk sampai rata lalu Kukus lagi sampai matang

  3. 3

    Serundeng: tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai bumbu harum lalu masukan kelapa aduk2 sampai rata dan kelapa kering tapi jangan sampai gosong dengan api kecil

  4. 4

    Sajikan ketan dengan taburan serundeng tata di permukaan ketan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elika 'Dapoerkuesalamah'
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga biasa asal dr jawa timur yg punya hobby Baking & Cooking, masih harus terus belajar untuk membuat sajian agar terasa istimewa untuk keluarga 💕💖Ig @mrs_elika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa