Elkészítés
- 1
A felkockázott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, majd fokhagymaprésen átnyomott fokhagymát adunk hozzá, amivel 15 mp-ig folyamatosan kavargatjuk.
- 2
Az edényt félrehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a köményt, összekeverjük, hogy az ízek kioldódjanak.
- 3
Az edényt visszatesszük a tűzre, a sertéshúst hozzáadjuk, és sózzuk, borsozzuk.
- 4
Gyakran megkeverjük, ameddig levet nem ereszt, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Én a paradicsom héját mindig lehúzom, mielőtt felkockáznám. Forrásban lévő vízbe dobom, pár perc elteltével hideg vízzel lehűtöm, ezután a héja könnyen lehúzható.
- 5
Kb. 1 órán keresztül fedő alatt, takarék lángon főzzük, ez idő alatt felszeleteljük a csirkemájat és a gombát. Vizet a húshoz ezalatt az idő alatt nem szoktam adni, időnként megkavarva a saját eresztett levében fő.
- 6
Amikor letelt az 1 órás főzési idő, a húshoz adjuk a gombát, a csirkemájat és a zöldborsót, hozzáöntünk 1 dl vizet, és lefedve további 20-25 perc alatt összefőzzük. Ha szükséges, még sózzuk és borsozzuk.
- 7
Tésztával, nokedlivel vagy rizzsel egyaránt fogyasztható.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Flekken Budapest módra Flekken Budapest módra
Csak kipróbáltam ezt a receptet ezért 2 személyes.Ha valaki elkészíti és több személy részére az nyugodtan duplázhat.
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Tulajdonképpen egy egyszerű sertéspörkölt és tarhonya 😀 Sosem főzöm egyben és nem is keverem össze, a tarhonyára szedjük rá a pörköltet... Mi így szeretjük! 💟
-
Zöldborsós csirkemáj főtt burgonyával Zöldborsós csirkemáj főtt burgonyával
Mert szeretjük a csirkemájas ételeket.
-
-
Budapest ragu Kata módra Budapest ragu Kata módra
Baba mellett mindig gyors és egyszerű ételt kell elővarázsolni, ami finom is. És ez pont egy ilyen recept.
-
-
Rakott tokány Rakott tokány
Ha szereted a rakott burgonyát ezt egyenesen imádni fogodFőzésre fel 😁😄👍
-
-
Mexikói chilis bab Mexikói chilis bab
Nyári bográcsozás kedvenc étele. Azonban nemcsak bográcsban elkészítve nagyon finom, hanem hűvösebb napokon a konyhában is. Laktató, igazi kemény étel. Aki szereti a babot nem fog benne csalódni!
-
Zöldséggel töltött gomba Zöldséggel töltött gomba
Ha még fokozni akarjuk az élvezeteket, lehet mellé tartármártást is kínálni!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek