Rica rica ayam kemangi

10 orang berencana membuat resep ini
Ayu Cahya
Ayu Cahya @akuuayuu
Sidoarjo

Maap fotonya ga menarik hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1 ikatkemangi
  3. 3 siungBawang putih
  4. 6 siungBawang merah
  5. 3 cmjahe (geprek)
  6. 3 cmkunyit
  7. 6 lembardaun jeruk (iris kecil2)
  8. 4 lembardaun salam
  9. 2 ruasserai (geprek)
  10. 3kemiri
  11. 3cabe besar ijo
  12. 3cabe besar merah
  13. 3 cmlengkuas
  14. Merica
  15. Penyedap
  16. Gula merah
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, beri bumbu garam + bawang putih cincang halus. Lalu rebus +- 5 menit.

  2. 2

    Setelah itu boleh digoreng / tidak.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai.

  4. 4

    Setelah itu tumis bumbu sampai kecoklatan dan tambahkan daun salam & jeruk, serai, lengkuas, jahe., lalu masukan ayam, oseng2 sebentar, lalu tambahkan air sedikit, masak sampai matang, lalu masukan penyedap, garam, gula merah, lalu tes rasa, jika sudah pas bisa dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Cahya
Ayu Cahya @akuuayuu
pada
Sidoarjo
Memasak adalah suatu karya dalam sebuah rasa. uhuy 😄Tujuan masak cuma pingin menambah gizi sang suami aja 😁
Lebih banyak

Resep Serupa