28. Ceker Setan - Ceker Pedas

Anggie Missenjie
Anggie Missenjie @Missenjie
Surabaya

Pengen ceker pedas udah dr kapan hari, mo beli mager mo keluar, order temen masih nunggu harga cabe turun wkwkkwkwkkwkw 😁. Ya sudahlah akhirnya mau rempong2 bebikin ceker setan by my own recipe. Yuhuuuuu.....udah jadi, bikin sendiri dimakan sendiri, mantyuuul 😁

28. Ceker Setan - Ceker Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Pengen ceker pedas udah dr kapan hari, mo beli mager mo keluar, order temen masih nunggu harga cabe turun wkwkkwkwkkwkw 😁. Ya sudahlah akhirnya mau rempong2 bebikin ceker setan by my own recipe. Yuhuuuuu.....udah jadi, bikin sendiri dimakan sendiri, mantyuuul 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 5 btrbawang merah
  3. 4 btrbawang putih
  4. 4cabe merah besar
  5. Segenggamcabe rawit (sesuai selera)
  6. 1/2 ruas jariLengkuas
  7. 1-2 lbrdaun jeruk
  8. 1bth sereh
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai empuk dan sisakan air kira2 1 gelas

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, garam, gula. Geprek lengkuas dan sereh

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan harum lalu masukkan sisa kaldu rebusan dan ceker, tambahkan penyedap.

  4. 4

    Kecilkan api, ukep ceker dan aduk sesekali agar tidak lengket atau gosong. Masak hingga air habis dan bumbu mengental, koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan, bisa diberi taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggie Missenjie
Anggie Missenjie @Missenjie
pada
Surabaya
ig: @missenjie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa