Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Yoria Kitchen
Yoria Kitchen @yoriakitchen
Cimahi/Bandung

Udah lama pengen bikin ayam betutu akhirnya kesampaian setelah searching2 resep dari berbagai sumber. Rasanya pas gurihnya mantap berempah agak pedas tapi endess pisan 👍😋 nyam nyam enaakk dimakan hangat hangat pakai nasi, ayamnya empuk banget sampai gampang lepas. keluargaku suka 😉❤️

Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Udah lama pengen bikin ayam betutu akhirnya kesampaian setelah searching2 resep dari berbagai sumber. Rasanya pas gurihnya mantap berempah agak pedas tapi endess pisan 👍😋 nyam nyam enaakk dimakan hangat hangat pakai nasi, ayamnya empuk banget sampai gampang lepas. keluargaku suka 😉❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung/ pejantan
  2. Bumbu Halus
  3. 4 ruaskunyit bakar
  4. 3cabai rawit merah
  5. 1 blokterasi bakar
  6. 1/2 sdmketumbar
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1 sdtgula merah diiris
  9. 1 buahkemiri
  10. Bumbu Iris
  11. 2 jempolkencur
  12. 2 jempoljahe
  13. 2 jempollengkuas
  14. 3 buahcabai rawit
  15. 4 buahcabai keriting
  16. 2 batangsereh
  17. 6 buahbawang putih
  18. 8 buahbawang merah
  19. Marinasi
  20. 1 buahjeruk nipis
  21. 2 sdtgaram
  22. Tambahan
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bumbu yang diiris tipis

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum

  4. 4

    Tambahkan 3 mangkuk air dan 2 lembar daun jeruk

  5. 5

    Masukkan ayam utuh lalu ungkep selama 90 menit atau sampai empuk dan bumbu meresap

  6. 6

    Selesai ☺️

  7. 7

    Yummy gurih pedas dagingnya lembut banget moms mantaap 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoria Kitchen
Yoria Kitchen @yoriakitchen
pada
Cimahi/Bandung
ig : @yoriakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa