सभी सामग्री को एकत्रित कर ले।

आयल गर्म होने पर प्याज जीरा, और हरी मेथी पत्ती का छौंक लगाये। और लहसुन, हरीफल वाली धनियां और टमाटर का पेस्ट तैयार कर ले।

मुंनगा और मटर को कढ़ाई में डालकर ढंक दे। थोड़ी देर के बाद नमक और मिर्च डाले। और बीच बीच में चम्मच चलाते रहे, मटर और मुंनगा अच्छी तरह से तल कर, बाहर निकाल ले।

अब फिर से कढ़ाई में आयल डालकर गर्म होने पर हरी फल वाली धनियां और टमाटर, लहसुन के पेस्ट को सुनहरे होते तक तल ले, तलने के बाद मुंनगा और मटर को कढ़ाई में डालकर ढंक दे, थोड़ी देर बाद १ गिलास पानी डाल दें। आखिर में गर्म मसाला डालकर ढंक दे। पूरी तरह से पकने के पश्चात हरी पत्ती धनियां डाल दें।