पत्ता गोभी मटर की सब्जी(patta gobhi recipe in hindi)

Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649
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सामग्री

20 मिनट
3 लोग
  1. 1पत्ता गोभी
  2. 1 कपफ्रेश मटर
  3. 1प्याज
  4. 1पत्ते वाला प्याज
  5. 1हरा लहसुन
  6. 6हरी मिर्च
  7. 1टमाटर
  8. 5-6कलियां लहसुन की
  9. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  10. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  12. 1/2 टी स्पूनगर्म मसाला पाउडर
  13. 1 टेबल स्पूनऑयल
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  16. नमक स्वादानुसार
  17. गार्निश के लिए हरा धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    पत्ता गोभी को बारीक काट लें, लहसुन हरी मिर्च और टमाटर का पेस्ट बना लें ।

  2. 2

    गैस ऑन करे और कराही रखे ऑयल डाले अब पंच फोरम और प्याज़ का तड़का लगाए, प्याज गोल्डन हो जाय तब मसाले का पेस्ट डाले।

  3. 3

    साथ ही सारे ड्राई मसाले भी डाल दे, 1 मिनट अच्छे से भुने अब पत्ता गोभी डाले ।

  4. 4

    अब मटर भी डाल दे और ढक कर पकाए बीच में चेक करे अब 1/2 कप पानी डाले और ढक पकाए ।

  5. 5

    बीच में चेक करे अगर सब्जी अच्छे से पक गई है तो ढक्कन खोले और मीडियम आंच पर उसे भुने अब गैस बंद करे ।n

  6. 6

    तैयार है स्वादिष्ट पत्ता गोभी और मटर की सब्जी, प्लेट में निकाले हरे धनिया से गार्निश और सर्व करे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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