कुकर में थोड़ा सा पानी देकर आलू और कटोरी के मटर को 2 सिटी लगाकर उबालेंगे

कढाई में थोड़ा तेल गर्म कर के आलू फ्राई कर निकाल लेंगे

प्याज जब लाल हो जाये तब सभी मसालों को डालकर तेल छूटने तक भूनेंगे

मसाला जब भून जाए तब उबले मटर के दाने देकर 5-7 मिनट तक भूनेंगे

अब फ्राई किये आलू मिलाएंगे दो मिनट और भून लेंगे

आवश्यकतानुसार पानी देकर ग्रेवी तैयार करेंगे

पांच मिनट बाद हरा धनिया और गर्म मसाला देकर गैस बंद कर देंगे।सब्जी बनकर तैयार है

सब्जी तैयार है।आप इसे रोटी या चावल के साथ परोस सकते हैं।