Ceker ayam menari

Rita MaMasak
Rita MaMasak @cook_19266998
Karawang

Masakan ini dibuat atas dasar coba² tapi rasa wajib dicoba hehe, semoga resep ini dapat menjadi salah satu referensi buat sobat cookpad yaa, yuk langsung aja cek this recipe... #KapsulAjaib

Ceker ayam menari

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini dibuat atas dasar coba² tapi rasa wajib dicoba hehe, semoga resep ini dapat menjadi salah satu referensi buat sobat cookpad yaa, yuk langsung aja cek this recipe... #KapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
Untuk 5 porsi
  1. 1/2 KgCeker ayam
  2. 2 Lembardaun salam
  3. 1 batangsereh memarkan
  4. 2 cmlengkuas dan jahe iris
  5. 3 butirkemiri
  6. 5 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 1 ruaskencur
  9. Sesuai seleraCabe merah dan cabe rawit
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaMerica
  13. Sesuai seleraKecap asin dan kecap manis
  14. Sesuai seleraSeledri dan daun bawang

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus ceker ayam yang sudah di bersihkan sampai empuk jangan lupa untuk mengganti air rebusan pertama

  2. 2

    Sambil menunggu ceker empuk. Kita haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, cabe merah dan cabe rawit sampai halus

  3. 3

    Setelah rebusan ceker sudah empuk maka angkat dan tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

  5. 5

    Setelah bumbu harum tambahkan daun salam, batang sereh, jahe dan lengkuas, aduk rata

  6. 6

    Setelah itu masukan ceker yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin dan sedikit air kaldu rebusan ceker, aduk rata sampai mendidih dan jngan lupa cek rasa.

  7. 7

    Setelah dirasa sudah pas taburkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan angkat ceker pedas menari siap di hidangkan. Selamat mencoba sobat. Salam #masakwithlove #haveaniceday

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita MaMasak
Rita MaMasak @cook_19266998
pada
Karawang
Suka sekali memasak hal² yang baru, masaklah dengan cinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa