Minicrepes light

Sara
Sara @cook_20229916

Crepes senza burro né zucchero, gustose e appaganti.

Minicrepes light

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Crepes senza burro né zucchero, gustose e appaganti.

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Ingredienti

  1. 90 mllatte (io parzialmente screm)
  2. 35grammi farina integrale
  3. 1uovo
  4. Per la farcia
  5. 5grammi cacao in polvere
  6. Crema pasticcera light o burro d'arachidi
  7. Frutta fresca
  8. Q.b.olio per la padella

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettete una padella sul fuoco e dopo un po' aggiungete un cucchiaino di olio, facendolo distribuire bene.

  2. 2

    Mentre la padella scalda, occupatevi dell'impasto. Aprite l'uovo in una ciotola e sbatterlo leggermente. Unire il latte e la farina, possibilmente setacciata.

  3. 3

    Raggiunta una buona consistenza (anche dovesse rimanere un po' liquida va bene), aiutatevi con un mestolo e iniziare a fare le crepes. Fate attenzione perché saranno sottili!

  4. 4

    Farcite come vi fa più piacere. Personalmente ho aggiunta una bella banana, la crema pasticcera light all'interno delle crepes, della cremina di cacao (cacao + acqua) sparsa qua e là e una spolverata di cacao sopra il tutto (in tutto ho usato 5 grammi di cacao)

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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