Ceker sayap bakso endeush

nadia azzahra
nadia azzahra @cook_18231728

Ceker ayam sayap endeush

Ceker sayap bakso endeush

2 orang berencana membuat resep ini

Ceker ayam sayap endeush

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. 2 kgsayap ayam
  3. Daun jeruk
  4. Sereh
  5. Jahe
  6. Daun salam
  7. Bumbu halus
  8. 10Bawang merah
  9. 1/4 kgCabe rawit merah
  10. 4 buahBawang putih
  11. segenggamCabe rawit merah
  12. secukupnyaGula
  13. Garam sampai terasa
  14. 10 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker, sayap hingga empuk. Kurang lebih 10 menit jam dengan api sedang

  2. 2

    Air bekas rebusan dibuang, ganti dengan air baru. Rebus kembali ceker dengan api kecil selama kurang lebih 3 jam

  3. 3

    Masukkan jahe, sereh, daun jeruk, salam, yg banyak agar tidak terasa amis. Setelah empuk masukan bumbu halus yang sudah di blender.

  4. 4

    Goreng bumbu halus sampai cabai terlihat matang, buang air bekas rebusan ceker sedikit di kira2kan agar tidak terlalu banyak air. Tujuan agar bumbu lebih terasa.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus ke dalam air tersebut agar kuahnya terasa sedap.

  6. 6

    Koreksi rasa dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nadia azzahra
nadia azzahra @cook_18231728
pada

Komentar

Resep Serupa