Pempek nasi (olahan nasi sisa)

Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
Bogor

Memanfaatkan nasi sisa (yg masih bagus ya). Ini sebenarnya sy tau udh lama resepnya dr tmn wkt sama2 ngg ank di bimba 1 thn yg lalu, bbrp x bikin tp blm pernah sy posting krn ga sempet sy foto step by stepnya dan foto setelahnya, mumpung sempet di foto jd sy post deh😁
Cucoookkk banget saat musim ujan ky gini, oia kuah cukonya menyusul yaa, ga sempet foto step krn hpnya di mainin ziya mulu😔

Pempek nasi (olahan nasi sisa)

Memanfaatkan nasi sisa (yg masih bagus ya). Ini sebenarnya sy tau udh lama resepnya dr tmn wkt sama2 ngg ank di bimba 1 thn yg lalu, bbrp x bikin tp blm pernah sy posting krn ga sempet sy foto step by stepnya dan foto setelahnya, mumpung sempet di foto jd sy post deh😁
Cucoookkk banget saat musim ujan ky gini, oia kuah cukonya menyusul yaa, ga sempet foto step krn hpnya di mainin ziya mulu😔

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuknasi sisa (kurleb 300 gr)
  2. 150 mlair
  3. 500 grtepung tapioka/sagu
  4. 1 btrtelur
  5. 3 sdmminyak
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang putih
  11. 2 sdmebi (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air lalu masukkan nasi, masak hingga nasi lembek, kemudian blender sampai halus menyeruapi bubur

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga merata

  3. 3

    Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, lalu telur dan terakhir minyak aduk dan uleni hingga kalis

  4. 4

    Olesi tangan dgn minyak, bentuk empek2 bulat memanjang, adonan agak lengket ya, maaf sy ga bs foto krn tangan belepotan 🤭

  5. 5

    Masak air kurang lebih 1 liter hingga mendidih, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan empek2, masak hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Goreng dlm minyak panas api kecil sampai kekuningan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga,memiliki 2 anak dan 2 cucu perempuanBergabung di Cookpad sejak bln Maret 2017suka masakan yg sederhana dan cemilan utk anak cucu saya.Terima kasih untuk teman-teman yg sudah follow dan terima kasih juga untuk teman-teman yg sudah cooksnap🙏IG : @tehagieFB : Teh Agie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa