Κέικ πορτοκάλι σοκολάτα

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Είναι ένα πανεύκολο κέικ πορτοκάλι, αυτό στο οποίο χρησιμοποιείς ολόκληρο το πορτοκάλι μέσα. Τη συνταγή αυτή την κάνω χρόνια, με ή χωρίς τη σοκολάτα, και είναι πάντα το ίδιο πετυχημένη.
Είναι βασισμένη στη συνταγή
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088970-keik-portokali
Μπορείτε να παραλείψετε το βήμα με το κακάο και να το κάνετε σκέτο πορτοκάλι με σταγόνες σοκολάτας ή να τις παραλείψετε και αυτές αν δε σας αρέσει η σοκολάτα.

#2020 #ΜηνΤοΠετάς

Κέικ πορτοκάλι σοκολάτα

Είναι ένα πανεύκολο κέικ πορτοκάλι, αυτό στο οποίο χρησιμοποιείς ολόκληρο το πορτοκάλι μέσα. Τη συνταγή αυτή την κάνω χρόνια, με ή χωρίς τη σοκολάτα, και είναι πάντα το ίδιο πετυχημένη.
Είναι βασισμένη στη συνταγή
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088970-keik-portokali
Μπορείτε να παραλείψετε το βήμα με το κακάο και να το κάνετε σκέτο πορτοκάλι με σταγόνες σοκολάτας ή να τις παραλείψετε και αυτές αν δε σας αρέσει η σοκολάτα.

#2020 #ΜηνΤοΠετάς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
  1. 1πορτοκάλι
  2. 1 φλ.λάδι
  3. 4αυγά
  4. 1 φλ.ζάχαρη
  5. 2 φλ.αλεύρι
  6. 3 κ.γμπέικιν πάουντερ
  7. 1/2 κ.γ.αλάτι
  8. 2 κ.γ.κακάο
  9. 2 κ.σ.γάλα (ή χυμό πορτοκάλι)
  10. 1/2 φλ.σταγόνες σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Παίρνουμε το πορτοκάλι. Κόβουμε τις άκρες και βγάζουμε από μέσα το κεντρικό λευκό κομμάτι. Το κόβουμε σε κομμάτια, αφαιρούμε τυχόν κουκούτσια και το βάζουμε ολόκληρο (ΜΕ τη φλούδα) στο μούλτι και το λιώνουμε.

  2. 2

    Στο μίξερ βάζουμε το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη και τον πολτό πορτοκαλιού και τα χτυπάμε.

  3. 3

    Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλατάκι και χτυπάμε ξανά.

  4. 4

    Παίρνουμε 4 κ.σ. από το μείγμα και προσθέτουμε σε αυτό το κακάο και το γάλα (ή χυμό). Ανακατεύουμε και κρατάμε στην άκρη. Στο υπόλοιπο μείγμα βάζουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.

  5. 5

    Ετοιμάζουμε τη φόρμα μας, βάζοντας βούτυρο και αλεύρι. Μπορείτε να δείτε λεπτομέρειες εδώ αν δε το έχετε ξανακάνει https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10847992-proetoimasia-phormas-gia-keik

  6. 6

    Βάζουμε το μισό από το απλό μείγμα στη φόρμα. Ρίχνουμε από πάνω το σοκολατένιο και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο απλό.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά περίπου. Καλού κακού τσεκάρετέ το λίγο πιο νωρίς. Εξαρτάται από τη φόρμα και το φούρνο σας. Αν βυθίσετε μαχαίρι και βγαίνει καθαρό, είναι έτοιμο.

  8. 8

    Μπορείτε να το κάνετε λίγο πιο έξτρα, φτιάχνοντας ένα απλό γλάσο για από πάνω. Βάλτε άχνη ζάχαρη με λίγο χυμό πορτοκάλι σε ένα μπολάκι και ανακατέψτε. Θα πρέπει το μείγμα να είναι πηχτό, ίσα να τρέχει από το κουτάλι ώστε να πέσει πάνω στο κέικ, αλλά όχι πιο αραιό γιατί θα γίνει πολύ διάφανο. Ρϊξτε το πάνω στο κέικ και απολαύστε! Μπορείτε βεβαίως να ρίξετε απλώς λίγη άχνη από πάνω.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (21)

Cook Today
Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (14)

Μαίρη Χαιρετάκη
Μαίρη Χαιρετάκη @Mary7596
καλησπέρα, μόλις το έφτιαξα... δυστυχώς δεν βγήκε καλό με ένα φλιτζάνι λάδι..

Παρόμοιες συνταγές