Κέικ με πορτοκάλι, κανέλα και ελαιόλαδο!

Name: Κέικ με πορτοκάλι, κανέλα και ελαιόλαδο!
Yield: αρκετές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 80 μλ ελαιόλαδο; 80 γρ ζάχαρη-έβαλα καστανή; 2 αυγά; 100 μλ φρέσκο χυμό πορτοκάλι; 1 κγ κανέλα; 1 κγ μιξ μπαχαρικών; 2 κγ μπέικιν πάουντερ; 250-300 γρ αλεύρι γοχ; 150 γρ σταγόνες σοκολάτας- προαιρετικά

Hari @Hari2112

London

Ένα πεντανόστιμο κέικ με άρωμα πορτοκαλιού και μπαχαρικών, απαραίτητο για το πρωινό μας με το κρύο και φυσικά με τις μυρωδιές των γιορτών! Γίνεται χωρίς μίξερ μέσα σε 6 λεπτά!

Δες περισσότερα

Κέικ με πορτοκάλι, κανέλα και ελαιόλαδο!

Υλικά

50 λεπτά

αρκετές

80 μλελαιόλαδο
80 γρζάχαρη-έβαλα καστανή
2αυγά
100 μλφρέσκο χυμό πορτοκάλι
1 κγκανέλα
1 κγμιξ μπαχαρικών
2 κγμπέικιν πάουντερ
250-300 γραλεύρι γοχ
150 γρσταγόνες σοκολάτας- προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα μας και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε πρώτα το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
3

Έπειτα προσθέτουμε το χυμό και τα μπαχαρικά μας.
4

Στο τέλος προσθέτουμε την εσάνς πορτοκαλιού.
5

Έπειτα, σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο, συνήθως 250 γρ αλεύρι φτάνουν αλλά μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω.
6

Ανακατεύουμε απαλά και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας-έβαλα γάλακτος.
7

Ψήνουμε περίπου 45 με 50 λεπτά, ανάλογα το φούρνο. Σερβίρουμε με άχνη αν θέλουμε και σκέτο είναι τέλειο! Καλή επιτυχία!