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Ingredientes

  1. 250 gramosharina 0000
  2. 250azúcar
  3. 5huevos
  4. 50 mlaceite
  5. 50 mlagua o leche
  6. Ralladura de limón o esencia
  7. 1 piscade sal

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras con una pizca de sal cuando espume agregar la mitad del azúcar.

  2. 2

    En otra taza bates las yemas, el azúcar restante, aceite, agua, la ralladura y esencia, batir hasta que estén blanquecinas. Yo hice con batidora planetaria tu puedes hacer con la manual igual sale hermoso.

  3. 3

    A la mezcla de las yemas agregas la harina mezclada con el polvo de hornear de a poco bates a velocidad 2.

  4. 4

    Por último con la espátula agregas las claras de a poco. Luego directo al horno precalentado a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea López
Andrea López @milagroszaracho

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