Pesmol ikan kembung

18 orang berencana membuat resep ini

Q

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. 1 bhwortel
  3. 1 bhtimun
  4. 3 bhcabe merah keriting
  5. 15 bhcabe rawit
  6. 65 mlsantan kara
  7. 500 mlair
  8. 1 btgserai
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1 ruasjahe geprek
  12. 1 bhjeruk nipis
  13. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  14. Minyak untuk menggoreng ikan
  15. Bumbu Halus :
  16. 7 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 4 btrkemiri
  19. 5 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan ±30 menit. Lalu goreng

  2. 2

    Buang biji timun lalu iris sepertii korek apii,, wortel iris korek api, cabe keriting iris serong

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, serai. Tumis sampai bumbu matang

  4. 4

    Setelah itu masukan air dan santan kara, masukan cabe keriting, wortel dan timun bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai mendidih. Test rasa

  5. 5

    Masukan ikan yg sudah di goreng, biarkan sampai air menyusut. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitRii Davidson
fitRii Davidson @cook_10063155
pada
Garut
seorang ibu yang belajar memasak untuk suami dan anak²ku,, karna melihat suami dan anakku selalu lahap makan hasil masakanku rasanya bahagia dan selalu bikin semangatt untuk menghidangkan menu² baru..gak bisa foto² makanan yang bagus n cantik² gitu..gak bisa foto tahap2an masak juga karna usia anaku di bawah 1 thn lagii aktif²nya dan gak mau di tinggall sama umi,a..walaupun foto seadanya,, tapi insyaa allah hasil masakannya enak ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa