Kue ku terigu
bentuk nya mirip bakpao ya tpi klo di blognya mbak diah didi namanya kue ku terigu 😄, cerita nya pengen coba bakpo yg rasanya beda dri biasanya..googling sana googling sini akhirnya nemulah resep di blog mbak diah didi..secara keseluruhan bahan mirip dng resep bakpao pd umum nya, hny saja air diganti dng santan dan penambahan kentang kukus yg di tumbuk halus..resep sedikit sy modif
Kue ku terigu
bentuk nya mirip bakpao ya tpi klo di blognya mbak diah didi namanya kue ku terigu 😄, cerita nya pengen coba bakpo yg rasanya beda dri biasanya..googling sana googling sini akhirnya nemulah resep di blog mbak diah didi..secara keseluruhan bahan mirip dng resep bakpao pd umum nya, hny saja air diganti dng santan dan penambahan kentang kukus yg di tumbuk halus..resep sedikit sy modif
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, kentang tumbuk, fermipan, baking powder, aduk rata..setelah itu tuang santan yg sdh diberi pewarna secara bertahap, ulen smpe setengah kalis. lalu masukan mentega dan garam..ulen sampai kalis..tutup adonan dng serbet bersih lalu proofing smpe mengembang kurleb 30 menit at menyesuaikan suhu ruang,
- 2
Setelah mengembang, tinju adonan agar gas keluar, lalu timbang adonan 35 gr, lakukan smpe habis.
- 3
Ambil 1 adonan, gilas dng botol at rolling pin, beri isian lalu tutup lagi yg rapat, tata adonan bakpao diatas daun pisang at kertas roti. proofing lgi kurleb 30 menit.
- 4
Panaskan kukusan, kukus bakpo kurleb 7 menit, alasi tutup dandang dng serbet bersih agar air tidak menetes...angkat dan sajikan
- 5
Untuk isi kebetulan sy tidak pakai takaran krn menggunakan sisa stok bahan pesanan 😂, kacang ijo kupas rendam 1 jam..tiriskan lalu kukus 20 menit at sampai matang, angkat..panas2 tumbuk di tbh gula pasir dan garam sampai halus 😂
Resep Serupa
-
-
Kue ku Kue ku
Lama ga nulis resep. Sebulan ini memang lg ribet banget bolak balik kupang - lembata - kupang, ke jakarta n bali juga 😄 alhasil sy jarang masak. Sebenernya tetep masak sih tp yg masak ART senior yg ikut mama sy dr jaman sy masih sekolah dulu. ART yg tua ini sempat ikut sy pas anak sy masih bayi2, stop balik ikut mama lg dan udah 4 th ini ikut sy lagi. Kalo ada ART yg ini hidup sy aman tentram 😂 secara sy ga perlu bangun pagi2 buat siapin keperluan anak2. Pagi ini sy bikin kue ku tadinya mau bikin onde2 tp kasian juga cetakan kue ku jarang diberdayakan 😅 kulit kue ku nya enak ga alot krn sy campur kentang di adonan kulitnya. Isiannya sy pakai kacang hijau kupas, ga pake takaran bikin isiannya cm asal bisa dipulung dan manisnya pas aja. Yuk coba bikin...lumayan buat temen ngopi nge teh pagi2 😉
-
Kue ku Kue ku
Makan kue ini tuch jadi teringat kue bogis bedanya kue ku tidak di bungkus daun dan isiannya pakai kacang hijau.Biasa... selalu penasaran cara buatnya kalau makan kue yang menurut saya enak, jika suka makannya kenapa tidak untuk belajar membuatnya. pengetahuan yang saya dapatkan kue ini teksturnya lembut dan bisa bertahan kelembutannya bahkan sampai besoknya dan memang benar sampai besoknya lagi masih tetap lembut. Tipsnya adalah penambahan kentang pada adonan kulitnya dan ketika kue matang langsung oles minyak di permukaannya supaya kue tidak menjadi kering dan keras.#PejuangGoldenApron2Minggu17
-
Kue ku Kue ku
Resep by Xander's kitchenapakah aku...?bentuk sesuka hati beri warna selain hitam dan putih...???Jawabanku adalah....kue ku...😄😄😄bisa dibentuk jadi apa saja, kura-kura, nanas, strowbery, jambu, terong, jeruk dll, warnai sesuka hati, merah, hijau, ungu, kuning dll...Kue ku salah satu jajanan pasar yang ada dimana2 mungkin hanya berbeda nama saja disetiap daerahnya, terbuat dari tepung ketan, santan, kentang, dan diisi dengan kacang hijau, rasanya manis dan pasti lezat#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2#AksiHero_Bekasi#MisiHero_Bekasi
-
Kue ku Kue ku
Malem sobat cookpad dan combo kesayangan,, akhirnya jadi juga kue ku bentuk buah, belum punya cetakannya lain kali pake cetakan aja ah biar gak lepot mana di ganggu si kecil. Wokeh ini pr ku buat mba @dapurdien members combo kesayangan. Jadi bikin tambah pinter kan di kasih tantangan makasih ide nya mba dien.. sehat2 ya.. ini yg bikin juga lg kurang fit tapi rasa ingin bisa nya lebih besar. Masih banyak kekurangannya insyaAlloh dilanjut nt pagi aja. Masuk kamar pendingin dulu 😅. Yg mau resepny mangga di intip ajah bebas 😁#cookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComBoNgabibita_Kueku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar