Chipá (Pan de queso) 🧀 🤤
Ro Cuevas @Ro1997
No les miento cuando les digo que estos son los mejores chipá del mundo. Me fascinan. Una de las recetas que más le agradezco a mi madre.
Espero les guste!
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl ponemos los 400 gr de queso mar del plata rallado más la harina de mandioca ya mezclada con la cucharada de polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Importante poner lo seco primero así absorbe todo lo líquido luego. Ponemos a precalentar el horno a fuego medio-alto.
- 2
Agregamos los huevos a la mezcla y Unimos todo. Luego agregamos los 100 gr de manteca derretida y el chorrito de leche o jugo de naranja (yo los hice con leche, pero con el jugo de naranja queda exquisito). Volvemos a unir todo bien. Por último, los 10gr de sal y la pizca de azúcar. De ser necesario un poco más de leche o jugo, agregar.
- 3
Nos va a quedar un bollo húmedo. Con ayuda de un poco de harina o maizena, hacemos un chorizo largo.
- 4
Lo vamos cortando en pedazos para hacerlos bolitas. Pueden darle el tamaño que ustedes quieran. Por último, enmantecamos o roceamos una fuente con fritolin o un spray vegetal y colocamos las bolitas. Lo llevamos al horno durante 25-35 min a fuego intermedio (180-200 grados centígrados).
- 5
Si ven que se ponen doraditos, ya están! Apenas salen calentitos son RIQUÍSIMOS. No sé los pierdan 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro Cuevas le encantará ver cómo quedó.
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